Der Zucker im Kriege

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014570352

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24296

Document type:: Monograph

Author:: Follenius, Robert http://d-nb.info/gnd/138022984; Feßmann, Karl

Title:: Der Zucker im Kriege

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (98 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Zucker und Zuckerindustrie in ihrer Bedeutung für die deutsche Land- und Volkswirtschaft / von Dr. R. Follenius, Vorstandsmitglied der Reichszuckerstelle, Berlin

Collection:: Economics Books

6 Neben den sogenannten Gesellschafterrüben spielen eine große Rolle die Kaufrüben, über deren Anbau und Bezahlung von den Fabriken besondere Rübenanbauverträge mit den Landwirten ab geschlossen werden. Hierher gehören auch die sogenannten über- r ü b e n , d. h. diejenigen Rüben, die von Gesellschaftern über ihre Anbauverpflichtung hinaus geliefert werden. Auch diese sind viel fach am Gewinn der Fabrik in der einen oder anderen Weise be teiligt. — Die folgende Übersicht zeigt das Verhältnis zwischen Eigen-, Pflicht- und Kaufrüben. 1892—1893 1903—1994 1913—1914 ha ha ha Eigenrüben 52 834 35 113 24 876 Aktien- und Pflichtrüben.... 118 819 162 195 298 272 Kauf- und llberrüben 180 362 219 569 299 695 Zusammen. ... 352 906 416 877 532 843 Die Eigenrüben weisen hiernach einen beträchtlichen Rückgang aus. Ihr Anbau ist seit 1892/93 bis 1913/14 von 62 834 Hektar- auf 24 876 Hektar, d. h. um 47 %, gefallen. Im gleichen Zeitraum stiegen die • Pflicht- und Aktienrüben von 118 819 Hektar auf 208 272 Hektar, d. h. um 57 % , die Kauf- und Überrüben von 180 362 Hektar auf 299 695 Hektar, d. h. um 60 %. Diese Zahlen weisen darauf hin, daß die Rohzucker- industrie aus der Form des rein landwirtschaftlichen Nebenbetriebes immer weiter herauszutreten und sich in industrielle Unternehmungen umzuwandeln strebt, bei denen allerdings durch weitgehende Gewinn beteiligung der Landwirte der Zusammenhang und die Jnteressen- genieinschaft mit der Landwirtschaft erhalten bleibt. Da, wo bei geringen Aktien- und Pflichtrübenmengen sich Interessengegensätze zwischen Anbauern und Käufern herausgebildet haben, zumal in Landesteilen mit kleinbäuerlicher Bevölkerung, in denen, wie z. B. in Süddeutschland und am Rhein, 5- bis 6000 Rübeubauer auf eine Fabrik entfallen können, haben sich die Folgen in unliebsamen Streitigkeiten zwischen Fabriken und Landwirten bereits gezeigt. Der Rübenbau ist sehr ungleich über die einzelnen Gegenden Deutschlands verteilt, denn nicht alle Bodenarten eignen sich für eine erfolgreiche Rübenkultur, obschon sich auf manchem Boden, den man früher nicht mit Rüben bestellen zu können glaubte, bei geeigneter Behandlung und Düngung jetzt hohe Erträge erzielen lassen. Die Über sicht auf Seite 8/9 bietet einen Überblick über die Steigerung der Rüben- anbaufläche seit 1908 und ihre Verteilung auf die einzelnen preu ßischen Provinzen und Bundesstaaten und über die Zahl der in ihnen

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