Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014959020

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24331

Document type:: Monograph

Author:: Krüger, Hans

Title:: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (133 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: I. Die Entwicklung der Viehbestände während des Krieges und die hierauf bezüglichen behördlichen Maßnahmen / von Kgl. Bayerischem Tierzuchtinspektor Dr. Niklas

Collection:: Economics Books

4 1913: Oktober 301287; 1914: „ 201360; A. Kälber: November 264 797: Dezember 345 191 „ 204 120; „ 324 676 B. I » ngrlnder : 1913: Oktober 89110; November 71829: Dezember 72 774 1914: „ 84077; „ 82587; „ 88 777 Dos Verbot brachte die Kälberschlachtnngszahl demnach zeitweise bis zu einem Drittel zum Sinken, während bei den Jungrindern die Ab senkung wegen der im Gesetze zugelassenen Abschlachtnng von Weide- rindern sich nicht in gleicher Weise bemerkbar machen konnte. Die Viehzählung am 1. Dezember 1914 zeigte dem Ergebnisse vom gleichen Tage des Vorjahres gegenüber als Folge des Ab- schkachtungsverbotes eine Zunahme der Kälber um 154 413 Stück ~ 8,1 v. H., ibei Jungvieh eine Mehrung um 363 686 — 10,7 v. H., während die Hauptklasse der Kühe vollkommen gleich geblieben war und auch die der Bullen, Stiere und Ochsen sich nur um 1,0 v. H. vermehrt hatte. Diesen hohen Bestandsziffern gegenüber wurde von verschiedenen Seiten behauptet, daß, wenn der Friede erhalten geblieben wäre, der Viehstand sich vermutlich etwas vermindert hätte, weil die Ernte 1914 weniger gut gewesen sei als die des Jahres 1913. Bezüglich des Rauhfntters, der Grundlage der Rinderhaltung, trifft das nicht zu. Wir ernteten Doppelzentner 1913 1914 Klee 111 831 970 109 492 230 Luzerne 16 608 410 16 679 670 Wiesenerlrag. . ,. 291 849 940 291 560 240 Zusammen. . 420 290 320 417 732 140 Demnach wär lediglich bei der Kleeernte eine kleine Verminderung eingetreten, während die Luzerneerträge sich sogar gesteigert und die Wiesen fast annähernd die gleiche Menge geliefert hatten wie im Vorjahr. Bei den S ch w e i n e n hatte die Zählung am 1. Dezember 1914 bei den Tieren unter 1 / 2 Jahr der Erhebung am gleichen Tage des Vorjahres gegenüber eine Abnahme von 3,9 % ergeben, während die Klaffe 7 2 Jahr bis 1 Jahr eine Zunahme von *3,6 % auswies und die Schweine der Klasse 1 Jahr und älter mit einer kaum nennens werten Vermehrung von 0,3 % annähernd gleich geblieben waren. Ins-

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