Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014959020

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24331

Document type:: Monograph

Author:: Krüger, Hans

Title:: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (133 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: IV. Die Bewirtschaftung und Verbrauchsregelung für Vieh und Fleisch im Kommunalverbande / von Stadtrat Dr. Hans Krüger, Dresden, Mitglied des Vorstandes des Kriegsernährungsamtes

Collection:: Economics Books

63 hörung bet Arbeitet selbst — jntoiiuueu lassen ober für sie besonbere Fabrikspeisungen einrichten kann. Auf biesem Wege erübrigt sich bie Ausgabe besonberer Zusatzkarten für Schwerstarbeiter im allgemeinen völlig. Die wichtigste Verschiebung in bet Fleischration brachte bet 16. April 1917 bet Allgemeinheit. An biesem Tage machte sich bie Herabsetzung bet Brotration um etwa 25 v. H. bis zur nächsten Ernte erforberlich, weil bie Vestanbserhebung vom 15. Februar 1917 er geben hatte, baß bie auf ben Erbrusch ber vorjährigen Ernte gesetzten Hoffnungen sich nicht voll erfüllt hatten. Das Kriegsernährungsamt hielt biesen schweren Eingriff nur für möglich, wenn Ersatznahrung geboten würbe, als welche bank vorsichtiger Viehwirtschaft sich bas Fleisch barbot. Man beschloß baher bie Erhöhung ber Normalratiouvon250auf600xinberWoche. Die Lösung bieser Aufgabe war auf verschiebenen Wegen möglich, als beren einfachster zunächst bie entsprechenbe Änberung ber Bekanntmachung vom 21. August 1916, also bie Verboppelung bes Wertes für einen Zehutelanteil ber Fleischkarte, erscheinen konnte. Dieser Weg würbe inbessen nicht gewählt. Der Bevölkerung mußte einbringlich zum Bewußtsein gebracht werben, bäh bie Fleischzulage ein Ersatz für bas Brot sei. Aus biesem Grnnbe sollte sie nicht zum normalen Preise gewährt werben, welcher ber ärmeren BevölkerungS- schicht bie Beschaffung bieses Ersatzes erschwert ober vereitelt hätte. Das Reich entschloß sich baher zu einer Finanzmaßnahme größten Stils, inbem es Mittel im Ilmfang von Hunberten von Millionen Mark zur Verfügung stellte mit bem Zwecke, bie Zulage so weit zu verbilligen, baß sie, minbestens mit Ausschluß ber Wohlhabenben, etwa zum Preise bes wegfalleuben Brotteils erworben werben konnte. Auch biese Maßnahme, bie folgerichtig eine besonbere Zusatzkarte erforberte, konnte nur auf ben Schultern ber K o m m unal- verbänbe als ber Ausführungsorgane aufgebaut werben. Hierbei würbe biesen, um bie Hilfsmaßnahme zu einer schnellen, einheitlichen unb wirksamen zu gestalten, keine Aufwenbung eigener Mittel zur Pflicht gemacht, zumal bann zahlreiche Kommunal- verbänbe sich zu einer Mitwirkung außerstanbe erklärt hätten. Es würben ihnen lebiglich bie Durchführungsarbeiten zugemutet, inbem ihnen 70 3js. Reichszuschuß auf ben Kopf unb bie Woche in Aussicht gestellt würben, benen bie Einzelstaaten 10 als Ausgleichs- unb Zuschußbetrag für besonbere Verhältnisse zulegen konnten. Der Grunbgebanke ber Maßnahme war ber, baß bei einem burchschnittlichen Preise für ein halbes Pfunb Fleisch (aller Sorten,

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