Le Pérou économique

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1019703202

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-34598

Document type:: Monograph

Author:: Walle, Paul http://d-nb.info/gnd/1057115835

Title:: Le Pérou économique

Edition:: quatrième édition entièrement revue

Place of publication:: Paris

Publisher:: E. Guilmoto, éditeur

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (XVI, 387 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapitre IX

Collection:: Economics Books

158 LE PÉROU ÉCONOMIQUE jusqu’à 2 millions d’hectares accordées ces dernières an nées à diverses sociétés, entre autres à la « Peruvian Corporation. » Au Pérou et dans presque toute l’Amérique espagnole, on désigne, sous le nom d'hacienda, une portion quel conque de territoire cultivable en totalité ou en partie, dont l’étendue n’est pas inférieure à 35 hectares. Dans toute hacienda, il existe un édifice plus ou moins important nommé las casas (les maisons), qui sert en même temps d’habitation pour le propriétaire lorsqu’il se trouve à l’ha- cienda, et pour le mayordomo ou intendant, en même temps que de bodega ou dépôt pour les marchandises et les outils. Le gouvernement intérieur d’une hacienda dépend uniquement de ses propriétaires ; mais ces derniers ne peuvent se soustraire à l’inspection et à la juridiction des autorités locales. On désigne sous le nom de chacara, ou de chacra, toute hacienda dont l’extension n’excède pas 30 hectares ni moins de 15 ; une hijuela est une propriété de 5 à 15 hec tares. On appelle quinta la propriété de 5 hectares et moins. Les dénominations de chacra et de hijuela sont parfois synonymes, quand il s’agit par exemple de diviser une hacienda pour la vendre ou la répartir entre héritiers. Dans la pratique le mot chacra signifie une propriété peu étendue : généralement les chacras sont toujours mieux cultivées en raison de leur superficie plus réduite et propor tionnellement produisent souvent plus que certaines' ha ciendas. On y cultive des fruits et de s plantes maraîchères, de là le nom primitif de chacra qui s’applique à toutes les cultures de ce genre. Les quintas existent seulement aux environs des villes, il faut les considérer comme des villas ou des maisons de campagne ; elles atteignent une grande valeur et elles sont d’un bon rapport. Quelques quintas

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