Le Pérou économique

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1019703202

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-34598

Document type:: Monograph

Author:: Walle, Paul http://d-nb.info/gnd/1057115835

Title:: Le Pérou économique

Edition:: quatrième édition entièrement revue

Place of publication:: Paris

Publisher:: E. Guilmoto, éditeur

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (XVI, 387 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapitre XII

Collection:: Economics Books

238 LE PÉROU ÉCONOMIQUE les entrevoir, car à moins d’être surpris endormis ils se dissimulent au moindre bruit, et il en est de même de tous les animaux réputés dangereux, qui semblent plutôt vou loir s’écarter de la présence de l’homme ; il est vrai que celui-ci est encore l’animal le plus redoutable de ces régions, et dans bien des cas plus encore le civilisé que l’indigène. Diverses espèces de caïmans habitent les fleuves des régions basses, car on les voit somnoler sur la vase du rivage ou des îlots ; cet animal répulsif atteint souvent 5 mètres de longueur. Les iguanes sont une sorte de grands lézards inoffensifs et comestibles dont la taille dépasse fréquemment plus d’un mètre ; ils sont très nom breux dans les forêts du bord des fleuves. Les batraciens présentent aussi des espèces nombreuses et variées. Nous avons gardé le plus désagréable souvenir d’un énorme crapaud-bœuf, dont les coassements, semblables à de rauques aboiements, sont des plus lugubres à entendre pendant la nuit. Les rivières regorgent de poissons de toutes tailles ; on peut dire sans exagération qu’elles sont un véritable vivier. Dans les principales, on trouve encore le lamantin, appelé aussi manati, c’est le peixe boï (poisson bœuf) des Brésiliens. C’est un mammifère inoffensif qui atteint souvent 6 mètres de long et pèse plus de 500 kilogrammes ; ces amphibies paissent l’herbe des rivières, les femelles ont des mamelles ressemblant assez aux seins d’une femme ; la chair du manati ressemble assez à celle du bœuf, aussi sa pêche est-elle toujours une bonne fortune. Il nous faut signaler aussi le paiche, sorte d’énorme brochet pesant de 100 à 150 kilos. La chair de ce poisson qui est séchée, fumée ou salée, fait l’objet d’un grand commerce dans toute l’Amazonie brésilienne, où elle sert

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