Le Pérou économique

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1019703202

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-34598

Document type:: Monograph

Author:: Walle, Paul http://d-nb.info/gnd/1057115835

Title:: Le Pérou économique

Edition:: quatrième édition entièrement revue

Place of publication:: Paris

Publisher:: E. Guilmoto, éditeur

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (XVI, 387 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapitre XIII

Collection:: Economics Books

LE PÉROU ÉCONOMIQUE 247 encore sèches, et les feuilles, qui doivent être cueillies aussi minutieusement que celles du thé afin qu'elles con servent toutes leurs propriétés, peuvent être récoltées au bout d’une année, quinze mois au plus tard. La bonne coca vaut de 2 à 6 francs le kilo. Les Indiens du Pérou de Bolivie et de Colombie font un usage immodéré de la coca qu’ils mâchent continuelle ment ; comme le goût de cette feuille est presque nul, ils lui donnent du piquant en ajoutant àlachique,ou a,cullico,une pâte appelée llucta,, qui est un mélange de chaux, de cendres de bois de molle et de quinua ou de bouillie de pommes de terre gelée. L’ensemble forme une pâte que les indigènes divisent en boulettes qu’ils enveloppent de feuilles de coca, ces chiques sont désignées sous le nom d’acullicos. L’Indien quechua ne se sépare jamais d’un sac contenant une certaine quantité de boulettes et de feuilles de coca, la mastication de cette feuille facilite le bon fonctionnement des organes respiratoires et permet aux indigènes de supporter un certain temps la privation d’ali ments plus substantiels. La coca est indispensable aux Indiens et aussi très utile aux Européens qui supportent plus facilement le séjour des hautes altitudes. Avec quel ques acullicos pour toute nourriture, les Indiens quecliuas, excellents marcheurs, font des étapes incroyables à tra vers des sentiers impossibles. Les indigènes qui abusent des chiques de coca sont sujets à une infirmité, sans doute produite par la chaux ou la cendre qu’ils absorbent. Une de leurs joues, celle du côté où ils mâchent, reste atteinte d’une enflure chronique appelée picclio ; ils sont aussi parfois saisis d’accès d’in sensibilité morale, pendant lesquels ils continuent à vaquer à leurs occupations habituelles, mais d’une façon machinale et tout à fait inconsciente. On dit alors

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