München als Industriestadt

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1020784822

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-33588

Document type:: Monograph

Author:: Fritz, Carl http://d-nb.info/gnd/1050470273

Title:: München als Industriestadt

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Puttkammer & Mühlbrecht, Buchhandlung f. Staats- u. Rechtswissenschaft

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (163 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Fünfter Abschnitt, Teil I. Bierbrauerei

Collection:: Economics Books

96 Rückzahlung desselben braucht solange nicht zu geschehen als der Bierbezug stetig weiterläuft. So ruht das Kapital oft 30 bis 40 Jahre lang. Dazu kommt noch, daß die Brauerei auch schlechte Hypothekenstellen besitzt, da die von Privaten ab gewiesenen Darlehensbedürftigen sich meist an die Brauerei wenden, die es ihnen in der Regel gewährt. Da die Mün chener Brauereien auch über Spezialausschänke im Auslande und überseeische Depots verfügen, erstrecken sich diese Fi nanzgeschäfte sogar bis ins Ausland. Der maßlose .Wettbewerb hat demnach auf Seite der Braue reien ungeheure Kapitalien in Ausständen, noch viel größere in Hypotheken und Darlehen, Wechselschulden etc. festgelegt, während auf Seite der Kundschaft teils durch das Übermaß von neugegründeten Wirtschaften, teils durch den infolge der Kreditpolitik der Brauereien verursachten Zu zug minderwertiger, vermögensloser Elemente in den Gast wirtestand derselbe moralisch und finanziell tief herabgedrückt wurde. Wir können der früheren Tabelle (Seite 93) entneh men, daß die Anlagewerte sogar zum großen Teil, oft fast bis zur Hälfte, als solche Kauf- bezw. Pachtwerte für Wirt schaften und Wirtschaftsanwesen in Betracht kommen. Hierin spiegelt sich zugleich die kommunalwirtschaftliche Bedeutung, welche den Brauereien heute für die Stadt München zuer kannt werden muß, denn sie sind nicht nur Hypothekengläu biger, sondern auch Mieter, Vermieter und Hausbesitzer zu gleich, ganz zu schweigen von dem sozialen Werte, der darin liegt, daß die Brauerei den Wirten erlaubt, gleich einer Spar kasse kleinere verzinsliche Beträge bei ihr einzulegen. Dieses kapitalistische Walten der Großbrauereien birgt eine große Gefahr in sich, da heute schon eine Anzahl Braue reien mit Betriebsschulden anstelle der flüssigen Betriebsmittel als Betriebskapital arbeiten. Denn Geldknappheit, bezw. Kapi tal- oder Kreditmangel, ist für eine Brauerei bei der Methode, wie sie sich heute zur Festlegung des Absatzes herausge bildet hat, ein Moment, welches ein Unternehmen auch bei guter Leistung in einem regen Konkurrenzgebiet meist in jedem weiteren Aufschwünge hemmt.

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