Der Salzhandel, die Salinen und Salzbergwerke Württembergs im 19. Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1023136384

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-39354

Document type:: Monograph

Author:: Neumann, Paul

Title:: Der Salzhandel, die Salinen und Salzbergwerke Württembergs im 19. Jahrhundert

Place of publication:: Tübingen

Publisher:: Druck von H. Laupp jr.

Year of publication:: 1912

Scope:: 1 Online-Ressource (III, 175 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: II. Abschnitt. Die einzelnen Salinen und Salzbergwerke

Collection:: Economics Books

163 Konstruktion nach handelt es, sich um sogenannte Zirkulierherde mit ansteigenden Zügen. Die Rauchgase zirkuliert in je 2 Zügen für eine Feuerung unter der Mitte der Pfanne nach hinten, hierauf wieder nach vorn zurück, dann nochmals unter den Rand der Pfanne nach hinten und nun nach der Trockenpfanne. Unter der Trockenpfanne nimmt die Rauchgase ihren Weg zuerst unter dem Rand der Pfanne nach hinten, dann nach vorn zurück und schließlich in der Mitte nach hinten zur Esse. Die technische Anlage der Grobsalz-Siedeanlage zeigt hinsichtlich der Pfan nen keine erheblichen Abweichungen von denen der Einzel-Siedehäuser. Als wesentliche Ausnahme wäre nur hervorzuheben, daß die Essen in der Trocken pfanne selbst stehen. Die Grobsalz-Siedeanlage weist 4 Grobsalzpfannen ans, von welchen jede einen Flächenraum von 207,5 qm besitzt. Jede Grobsalz pfanne hat 2 Brodemfänge sRauchfänge) von 1 qm, ö. ist 1 / 2 07 der Pfannen fläche, zum Abzug der Salzdämpfe. Die Trockenfläche abzüglich der Esse beträgt 202 qm. Zwischen den Grobsalzpfannen hat in der Mitte eine Feinsalzpfanne Aufstellung gefunden, welche Pfanne einen Flächenraum von 85,5 qm besitzt. Der Brodemfang mißt 1,5 qm, d. i. 1 / 57 der Pfannenfläche, während die Trocken fläche sich über 366 qm ausdehnt. Die gesaniten Essen besitzen eine Hohe von 30 m und einen Durchmesser von 1,2 m. Die schon erwähnte Rauchgaspfanne hat eine Flächenausdehnnng von 160 qm. Der Betrieb erfolgt mittels sekun därer Heizung. In demselben Siedehaus haben nocb 2 Dampfpfannen von zu- samnien 135 qm Fläche Aufstellung gefunden. Ein Siedehaus beherbergt eine Dampfpfanne von 200 qm Fläche. Die Rauchgase ziehen nach ihrer Benutzung durch den Rauchkamin ab, während für den Abdampf ein Wasserrohr vorgesehen ist. Nähert man sich dem vor dem Stadt gelegenen Salzwerk, so zeigen sich dem Auge sogleich die 10 hochragenden Essen als Charakteristikum der Salinen- Anlage. Ueber die Betriebsweise der Siedeanlage ist folgendes zu berichten. Die Sole läuft unter Gefälle von den Reservoirs in die Siedepfannen, wobei die Sole einen Gehalt von 26 % NaCl (Chlornatrinm) hat. Durch die Siede hitze der Pfannen beginnt die Kristallisation oder der Niederschlag des Salzes. Den ganzen Arbeitsprozeß des Siedens bezeichnet man als „soggen" des Salzes. Für den Produktionsprozeß bestehen bestimmte Normalien, die hier wiederge geben seien. Eine Soggeperiode, d. h. ein Siedeprozeß, hat folgende Dauer: Feinsalz 24 Stunden Mittelfein 24 „ Mittelgrob 48 „ Grobsalz 96 „ Während des Arbeitsganges wird das siedende Salz mehrmals mit Krücken auf de» Pfannenmantel ansgeschlagcn. Das heißt, der Sieder bewegt mit der Krücke, es sind dies lange Holzstangen mit am Ende befindlicher eiserner Krücke, das siedende Salz von dem Pfannenboden, um das Ansetzen daselbst zu verhin dern. Das Ausschlagen mit Krücken auf den Pfannenmantel wird während einer Soggeperiode wie folgt vorgenommen: Feinsalz 4 Mal Mittelfein 2 „ Mittelgrob 2 „ Grobsalz 1 „ 11*

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