Der Salzhandel, die Salinen und Salzbergwerke Württembergs im 19. Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1023136384

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-39354

Document type:: Monograph

Author:: Neumann, Paul

Title:: Der Salzhandel, die Salinen und Salzbergwerke Württembergs im 19. Jahrhundert

Place of publication:: Tübingen

Publisher:: Druck von H. Laupp jr.

Year of publication:: 1912

Scope:: 1 Online-Ressource (III, 175 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: II. Abschnitt. Die einzelnen Salinen und Salzbergwerke

Collection:: Economics Books

164 Die Temperaturgrade in den Siedepfannen sind folgende: Feinsalz 108° 6 Mittelfein 95-96° „ Mittelgrob 68-70° „ Grobsalz 60“ „ Der Ertrag oder das Ausbringen auf 1 qm Pfannenfläche bei 24-stündigem Betrieb zeigt nachstehenden Umfang: Feinsalz 100—112 KZ Mittelfein 55— 60 „ Mittelgrob 20— 25 „ Grobsalz 9—11 „ Die Lagerzeit des Salzes auf dem Pfannenmantel zum Abtraufen beträgt bei: Feinsalz 24 Stunden Mittelfein 24 „ Mittelgrob 48 Grobsalz 96 Die Lagerzeit auf der Trockenpfanne dauert: Feinsalz 12 Stunden Mittelfein 12 „ Mittelgrob 24 „ Grobsalz 48 „ Die geringere Stundenzahl auf der Trockenpfanne ist dadurch bedingt, daß man nur ein halbes Soggewerk auf die Pfanne bringen kann, da sonst die Schichten des Salzes zu dicht, und zu schwer trocken würden. Die Ausbreitung des Salzes erfolgt mittels Rechens; das Feinfalz wird außerdem gewalzt. Die Produktion der drei Dampfpfannen und der Rauchgaspfanne besteht lediglich aus Grobfalz. Das Produktionsergebnis ist hier auf 1 qm Pfannenfläche etwa 5 bis 6 kg Salz bei 12-stündiger Schicht. Die Halbschicht entsteht dadurch, daß der Betrieb während der Nacht ruht. Während des Siedens setzt sich im Laufe der Zeit auf dem Boden der Pfanne sogenannter Pfannenstein an, der in be stimmten Zeiträumen gebrochen werden muß. Auf der Feinsalzpfanne muß das Schöpfen und Brechen des Pfannensteins alle 8 Tage vorgenommen werden; bei den Grobsalzpfannen genügen 2 Monate, während für die Mittelsorten entsprechend kürzere Zeiträume zu beobachten sind. Beim Trocknen neigt das Salz leicht dazu, sich zusammenzuballen und Knörpel zu bilden. Es wird daher, um dem Salz eine gleichmäßige Körnung zu verleihen, dessen Siebung notwen dig. Zu diesem Zweck hat man in einem Anbau zwischen den Siedehäusern I und II geeignete Siebe untergebracht, die folgende Lochungen zeigen: Feinsalz 1—2 mm Mittelfein 3 „ Mittelgrob 5—6 „ Grobsalz 10 „ Das Salz wird den Sieben durch Wagen von den Trockenpfannen zugeführt und zwar werden die Wagen durch einen Aufzug in das obere Stockwerk der Saline befördert, von wo aus die Entleerung auf die Siebe erfolgt. Das durchfallende Salz, sowie der lieberfall, also das auf dem Sieb verbleibende Salz, wird in Wagen gesammelt. Der Ueberfall wird nochmals durch einen besonderen Mahlgang zerdrückt und dann abermals gesiebt. Die Wagen mit dem fertig gesiebten Salz werden mittels eines Fahrstuhls auf die das Bahn geleis überspannende Brücke befördert und von hier dem Kochsalzmagazin zu geführt, wo die Entleerung der Wagen erfolgt. Die Verladung des Kochsalzes geschieht teils lose, teils in Säcken. Soll die Verivendung zu Viehsalz erfolgen,

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