Die deutsche Ölmüllerei

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1023363054

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-37052

Document type:: Monograph

Author:: Klaue, Hermann

Title:: Die deutsche Ölmüllerei

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: Druck von Oscar Brandstetter

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (198 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Dritter Abschnitt. Die Ausbildung des entfalteten Fabrikbetriebes in der Zeit von 1870 bis zur Gegenwart

Collection:: Economics Books

t. Die treibenden Kräfte. 105 tung wurde die Saat dann zuerst in die Reinigungsmaschinen verbracht, in denen die Reinigung maschinell vor sich ging. Von den Reinigungsmaschinen kam die Saat zur ersten Zerkleinerung in die Walzwerke und von diesen dann in die Ölgänge. Von hier wurde das Saatmehl in die Samenwärmer geschüttet, in welchen es ohne menschliches Zutun bis auf die gewünschte Temperatur erwärmt wurde. Nach der Erwärmung wurde das Saatmehl in die Tücher bzw. Beutel verpackt und in die Pressen eingesetzt, in denen die Pressung dann automatisch vollzogen wurde. Das ausfließende Öl wurde durch Kanäle in die Reservoire geleitet, aus denen es in die Reinigungsanlage gepumpt wurde, wo die Reinigung in maschinell betriebenen Wasch-, Trocken- usw. An lagen betrieben wurde. Nach dieser Reinigungsprozedur wurde das Öl in Bassins geleitet oder gleich in Fässer verzapft und war nun versandfertig. Die Ölkuchen erster Pressung wurden, falls noch eine Nachpressung stattfand, mit einem Holzhammer kleingeschlagen, dann nochmals auf dem Ölgang zerkleinert, wieder gewärmt und ausgepreßt, wie vorher geschildert. Die Ölkuchen zweiter Pressung wurden, wenn sie aus der Presse kamen, an den Rändern mit einem Messer vom Arbeiter be schnitten, da diese Ränder noch einen größeren Ölgehalt hatten. Diese Abfälle wurden wieder auf den Ölgang geworfen und zu sammen mit den Kuchen erster Pressung nochmals ausgepreßt. Die zweimal gepreßten Ölkuchen wurden in ein Magazin ge bracht, wo sie bis zum Verkauf eingelagert wurden. Aus dieser kleinen Skizze dürfte zur Genüge hervorgehen, daß die Mehrzahl der Arbeiter mit dem Einbringen der Säat in die Speicher, der Beförderung von diesen in die eigentlichen Fabrikräume und hier wiederum von Maschine zu Maschine be schäftigt war. Es entstand somit für die Techniker in erster Linie die Aufgabe für eine mechanische Förderung der Ölsaaten zu sorgen. Wie wurde diese Forderung erfüllt? Schon mit der bedeutenden Vermehrung der Produktion nach Einführung der neuen Technik finden sich in vielen Öl mühlen Ansätze zu einer mechanischen Fortbewegung der Öl saaten. An Stelle der alten einstöckigen Gebäude waren große mehrstöckige Fabrikbauten getreten. Mit Hilfe eines mechanisch betriebenen Sackaufzuges brachte man die Saat in die oberen Räume, in denen sie ausgebreitet wurde. Von hier aus gelangte

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