Die deutsche Ölmüllerei

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1023363054

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-37052

Document type:: Monograph

Author:: Klaue, Hermann

Title:: Die deutsche Ölmüllerei

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: Druck von Oscar Brandstetter

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (198 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Dritter Abschnitt. Die Ausbildung des entfalteten Fabrikbetriebes in der Zeit von 1870 bis zur Gegenwart

Collection:: Economics Books

118 III. Die Ausbildung des Fabrikbetriebes von 1870 bis zur Gegenwart. den alten Topf- bzw. Kastenpressen entwickelt haben. Bei ihnen liegt das Preßgut nicht offen in der Presse, sondern wird in einem siebartig durchlöcherten Behälter, dem Seiher, ausgepreßt. Bei den Topf- und Kastenpressen wurde der Samen genau wie bei den Packpressen in Säcke oder Tücher eingeschlagen oder in sogen. Preßbeutel eingefüllt und so verpackt in den Preß- seiher gelegt. Dabei gingen die Hauptvorteile der Seiherpresse, welche in ihrer leichten Beschickungsmöglichkeit und dem Er satz der Einschlagetücher durch einfache Filterzwischenlagen bestehen, gänzlich verloren, und die Folge davon war, daß man sich in den folgenden Jahrzehnten von der Seiherpresse mehr und mehr emanzipierte, bis man endlich erkannte, daß ein Ein schlagen des Preßgutes bei den Seiherpressen gar nicht nötig sei, sondern ein einfaches Einfüllen des losen Preßgutes in den Seiher genüge, und es zur Erzielung einer besseren Ölausbeute lediglich notwendig sei, den Inhalt des Preßseihers durch Zwi schenlagen aus Eisenplatten und einem öldurchlässigen Gewebe oder Geflechte in mehrere dünne Chargenlager zu zerlegen 20 ). Dies geschah Ende der siebziger Jahre und von diesem Zeit punkte an machte die technische Weiterbildung der Seiher pressen solche Fortschritte, daß man dieses Pressensystem heute als das vollendetste von allen bezeichnen muß. Nicht zum geringsten Teile hängt das mit der Ausbildung der Füll- und Entleerungsmethoden zusammen, denn im Laufe der letzten zwanzig Jahre sind dieselben durch Einführung von kombinierten Vor- und Ausdrückapparaten (kurz Füllpressen genannt) so vervollkommnet 21 ), daß die einzige menschliche a**) Hefter, 1. c. Bd. I, S. 261. zl ) Ursprünglich wurden die Seiher unter der Presse gefüllt und entleert, da dies aber ziemlich umständlich war, ging man schon bald dazu über, zu diesen Arbeiten den Seiher auf einen vor der Presse angebrachten Arbeitstisch zu ziehen. Später benutzte man dann an jeder Presse, um die Zeit, welche zum Füllen und Entleeren der Seiher nötig war, nicht zu verlieren, zwei Seiher, von denen der eine immer unter der Presse war, während der andere entleert und gefüllt wurde. Da man in den Seiherpressen mit sehr hohem Druck arbeitet, hafteten die Kuchen häufig derart fest an den Wänden des Seihers, daß sie mit der Hand kaum herausgebracht werden konnten. Aus diesem Grunde ging man dazu über, zum schnelleren Entleeren der -Seiher eigene Aus drückapparate anzuwenden, in denen die Kuchen durch einen hydraulisch betriebenen Kolben aus dem Seiher herausgedrückt wurden. Um die jedes-

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