Einführung in die Volkswirtschaftslehre

Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1024891038

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-59598

Document type:: Monograph

Author:: Wygodzinski, Willy http://d-nb.info/gnd/117348171

Title:: Einführung in die Volkswirtschaftslehre

Edition:: Dritte, durchgearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: Verlag von Quelle & Meyer

Year of publication:: 1920

Scope:: 1 Online-Ressource (149 Seiten)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Artischocken 33 Asche Artischocken (frz. Artichauts, engl. Articho- kes) bilden in Deutschland einen Artikel des Delikatessenhandels, in Italien, Griechenland und Frankreich ein allgemein gebräuchliches Gemüse. Die A, des Handels sind die grünen Blütenköpfe einer distelartigen Pflanze, Cynara scolymus L., welche aus Afrika und dem süd lichen Europa stammt und dort, wie in Frank reich und England angebaut wird. Man erntet die noch nicht ganz ausgebildeten Blütenköpfe, sobald die Kelchblätter beginnen sich auszu breiten, vom Juli bis Oktober. Von den zahl reichen Sorten sind die besten: die große vio lette A., die große grüne und die A. von Laon. Die Zubereitung ist eine sehr verschiedenartige, doch wird nur der fleischige -Blütenboden nach Entfernung der Schuppen und des Stiels ge nossen. Vor dem Kochen werden die A. eine Stunde lang gewässert. In Italien siedet man sie mit Öl, Salz und Zitronensaft. Die Samen enthalten 20—22 0/0 eines gelben, fetten Öles, das Artischockenöl. Arvenholz (Zirbelkiefernholz, Zirbelföh renholz), das Holz der Arve, Pinus cembra, ist grob und wenig glänzend, aber dauerhaft. Man erhält es aus den Alpen und verwendet es zu Resonanzböden. Arzneimittel. Bei der Kriegsverordnung vom 22. März 1917 ist hinsichtlich der zu erteilenden Handelserlaubnis mit Arzneimitteln im § 2 fol gende Begriffsbestimmung aufgestellt; A. im Sinne dieser Verordnung sind solche chemische Stoffe, Drogen und Zubereitungen, die zur Beseitigung, Linderung oder Verhütung von Krankheiten bei Menschen oder Tieren bestimmt sind. Die Verordnung bestimmt, daß der Han del mit Arzneimitteln vom 16. April 1917 ab nur solchen Personen gestattet ist, denen eine be sondere Erlaubnis zum Betriebe dieses Handels orteilt wurde. Diese Vorschrift findet keine Anwendung 1. auf Personen, die bereits vor dem 1. August 1914 mit Arzneimitteln Handel getrieben haben, der sich nicht auf die unmittel bare Abgabe an die Verbraucher beschränkt; 2- auf Apotheken, in denen Arzneimittel nur un mittelbar an Verbraucher abgegeben werden; 3- auf sonstige Kleinhandelsbetriebe, in denen Arzneimittel nur unmittelbar an Verbraucher abgegeben werden; 4. auf Tierärzte, soweit sie ln Ausübung ihrer tierärztlichen Tätigkeit Arz neimittel unmittelbar an Verbraucher abgeben dürfen. Asa foetida (Teufelsdreck, Stinkasant, Gummi s. Resina Asa foetida, frz. Ase {&- dde, engl. Stinking Assa) besteht aus dem ein- getrockneten Milchsäfte der Wurzeln verschiede ner großer Umbelliferen (Doldengewächse) des inneren Asien. Namentlich sollen Scoro- dostna foetidum, welches zwischen demAral- se . e und dem Persischen Meerbusen wächst, so- wie auch Narthex Asa foetida im westlichen Afghanistan und Turkestan, nach andern aber auch Ferula Asa foetida und andre Arten die A- liefern. Die A. hat einen höchst unangeneh- ?dri Geruch, den sie der Gegenwart eines schwe- e baltigen ätherischen Öles (Asantöl etwa 3 bis ^9,oo/ 0 ) v er cla.nkt. Die beste Sorte A. f. in granis ln lacrymis (A. in Körnern oder in Tränen) esteht aus einzelnen kleineren, mehr oder we- ^fercka Warenlexikou. niger rundlichen Stücken, die im frischen Zu stande eine weiße Farbe haben, mit der Zeit aber pfirsichblütrot und schließlich braun wer den. Die zweite Sorte, A. f. in massis, besteht aus größeren Stücken, in denen man innerhalb einer gleichmäßigen Grundmasse zahlreiche kleine, mandelförmige Stücke von der angegebe nen Beschaffenheit erkennen kann. Im frischen Zustande ist die A. weich, im Alter hart. Sie gehört zu den Gummiharzen und enthält außer dem bereits erwähnten ätherischen Öle Harz, Gummi, Spuren Vanillin undFerulasäure. Man benutzt die Ware als Nervenmittel sowie mit zweifelhaftem Erfolge gegen Eingeweidewürmer. Asaprol (Abras toi), /i-Naphtolmonosulfo- saures Kalzium, ein farbloses, in Wasser und Alkohol lösliches Pulver, ist als nicht reizendes, antiseptisches Präparat gegen Rheumatismus, Gicht, Typhus usw. empfohlen worden. Asbest (Amiant, Byssolith, Federweiß, Federalaun, Bergflachs, lat. Alumen plumo- sum, frz. Asbeste, engl. Asbestus, Amyanth) nennt man die sehr feinfaserigen bis haarförmigen Abarten des Grammatits und Aktinoliths (Strahlstein), welche ihrer chemischen Zusam mensetzung nach mit der Hornblende über einstimmen, also im wesentlichen als Kalk- Magnesia-Silikate anzusprechen sind. Der A. besteht aus kürzeren oder längeren, weichen oder biegsamen, weißen, zuweilen auch grün lichen Fasern, die je länger um so höher be zahlt werden. Man erhält ihn am schönsten aus Tirol, Nordamerika (Bostonit), Italien, Austra lien, der Schweiz, Sibirien, den Pyrenäen. 1886 wurde auch ein bedeutendes Lager im hessi schen Odenwalde entdeckt. A. findet ausge dehnte Verwendung als Material für Stopf büchsen, zum Dichten der Flanschenverbindun gen, zum Filtrieren starker Säuren (Asbest papier), zur Erzeugung mittelfeiner Spitzen (Como), Mützen (Pyrenäen), Handschuhe (Si birien), zur Herstellung unverbrennbarer Zeuge und Theatergeräte, von Gerätschaften für che mische Laboratorien (Asbestteller, Asbestdraht netze) u. dgl. Die nicht faserigen Sorten dienen zur Herstellung feuerfester Farben. Diese viel seitige Verwendung verdankt der A. seiner Schwer schmelzbarkeit und Unverbrennlichkeit, seiner Widerstandsfähigkeit gegen Säuren (mit Aus nahme der heißen Schwefelsäure) und Laugen und der Eigenschaft, wie ein Schmiermittel zu wirken. Auch ist er ein schlechter Leiter der Wärme und Elektrizität. Asbestfabrikate werden gefertigt in Berlin, Frankfurt a. M., Dres den und Hannover. Asche im gewöhnlichen Sprachgebrauche ist der beim Verbrennen der Heizmaterialien hin terbleibende Rückstand (Holzasche, Kohlen asche), der vielfach noch wechselnde Mengen von unverbranntem Kohlenstoff enthält. Der Chemiker bezeichnet mit dem gleichen Namen den unverbrennlichen Rückstand (Mineralstoffe) aller organischen Erzeugnisse des Tier- und Pflanzenreichs, dessen Höhe bisweilen e;n Ur teil über etwaige Verfälschung gewährt. Die Angabe eines chemischen Gutachtens, daß ein Pfeffer 5 0/0 Asche enthält, bedeutet also nicht, wie bisweilen angenommen wird, daß ihm Holz oder Kohlenasche zugesetzit ist, sondern nur, 3

Access restriction

Copyright

fullscreen: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Monograph

Table of contents

Download

Monograph

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation