Die Einrichtungen der preußischen Landkreise auf dem Gebiete der Kriegswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1043707638

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-80116

Document type:: Monograph

Author:: Hassell, Ulrich von http://d-nb.info/gnd/118708988

Title:: Die Einrichtungen der preußischen Landkreise auf dem Gebiete der Kriegswirtschaft

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1918

Scope:: 49 Seiten

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: II. Die Einrichtungen zur Durchführung der Aufgaben auf den Gebieten der Erfassung und Verbreitung der Lebens- und Futtermittel

Collection:: Economics Books

finden. Immerhin war von unserer Seite alles geschehen, um auf eine restlose Erfassung des Gemüses eingerichtet zu sein. Was dagegen fehlte, wenigstens in den ersten Wochen, war das F r ü h- g c m ü s e und F r ü h o b st. In nie dagewesenen Strömen walzte sich die Flut der Hamsterer über das Land, um panikartig sämtliche nur einigermaßen marktfähige Ware zu den unglaublichsten Preisen aufzukaufen. Selbstverständlich war hiergegen auch die beste Organisation machtlos. Preiserhöhungen, die wir bei der Bezirksstelle in Anbetracht des ungünstigen Ernteausfalles so mancher Frühgemüse dringlich befürwortet und beantragt hatten, kamen leider erst heraus, als die Ware vom Markt verschwunden war. Anfang Juli kam dann das erste Vcrtragsgemüsc (Bohnen), von denen wir 40 Morgen abgeschlossen hatten, auf den Markt. Von dieser Zeit an konnten wir eine ständige, zum Teil sehr große Steigerung feststellen, die im Monat September 8 Wagen täglich erreichte. Der größte Teil der angefahrenen Mengen wurde zum Frischverbrauch an die Jndustriegemeinden und Werke abgegeben. Dagegen waren wir in der Lage, größere Mengen Obst (rund 70 Wagen) zur Verarbeitung zu Marmelade an den Bezirks einkauf abzugeben. Einige Waggons Obst wurden in der Dörr anlage getrocknet zur demnächstigen Verteilung an die Lazarette. Der weitaus größte Teil des Anbaus besteht aus Weißkohl. Hiervon wurden bis jetzt 60 Wagen in der Sauerkrautfabrik des Kreises verarbeitet. Wenn auch diese Bestände der Kriegs-Sauer- kraut-Gesellschaft vorschriftsmäßig angemeldet werden müssen, so wird doch nach der Bestimmung derselben den Kommunalver bänden, welche Sauerkraut selbst herstellen, ein größerer Prozent satz der Ware belassen. Außerdem hoffen wir, daß die Qualität dieses selbst hergestellten Sauerkrauts eine bessere sein wird, als wir sie im vergangenen Jahre von den Lieferungsstellen der Kriegsgesellschaft erhalten haben. Neben der Tätigkeit der Sammelstellen haben wir die günstige Heranführung von Gemüse und Obst hauptsächlich den im ver gangenen Frühjahr abgeschlossenen Anbauverträgen in den verschiedenen Gemüse- und Obstsorten z» verdanken. Die für den Anbau notwendigen Sämereien sind bereits seit längerer Zeit gekauft und sind auf unserem Lager, was uns bei der Lage des Sanienmarktes eine außerordentliche Beruhigung ist. Die Be mühungen, den Anbauern Dünger zu verschaffen, setzen wir fort. Durch weiteren Zukauf von Sämereien hoffen wir auch in der Lage zu sein, den dringendsten Anforderungen der Bürger meistereien für die kleinen Gartenbesitzer zu entsprechen. Um den

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