Das Gemüse in der Kriegswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1043707727

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-80153

Document type:: Monograph

Author:: Reichardt, Wolfgang http://d-nb.info/gnd/133719537

Title:: Das Gemüse in der Kriegswirtschaft

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1918

Scope:: 79 Seiten

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: I. Einleitung

Collection:: Economics Books

3 lagen waren unvollständig und zum großen Teil offensichtlich un zuverlässig, so daß irgendwelche sicheren Grundlagen damit nicht gewonnen werden konnten. Die mit Bekanntmachung «des - Stellvertreters des Reichs kanzlers vom 18. Mai 1916 (RGBl. S. 383) angeordnete Ernte- fl ä ch e n ° (§ r h e b u n g, die in der Zeit vom 1. bis 20. Juni 1916 durchgeführt wurde, beschränkte sich wieder, wie diejenigen der früheren Jahre, darauf, Kohlrüben (Bodenkohlrabi, Wruken), Runkelrüben, Wasserrüben einschließlich Herbstrüben und Stoppel rüben und Möhren (Karotten) getrennt aufzuführen, im übrigen aber den „feldmäßigen Gemüsebau zur menschlichen Nahrung" in einer Spalte gemeinsam zu erfassen. Hiermit war naturgemäß den Zwecken der Reichsstelle wenig gedient. Bei der durch Bekannt machungen vom 21. Juni 1916 (RGBl. S. 547) und vom 31. August 1916 (RGBl. S. 989) für die Zeit zwischen 20. Sep tember und 5. Oktober angeordneten Erntevorschätzung war der feldmäßige Gemüsebau ganz weggelassen worden. Den Bemühungen der Reichsstelle gelang es dann, für die Ernteflächen-Erhcbung im Jahre 1917, die durch Bekanntmachung vom 20. Mai 1917 (RGBl. S. 413) für die Zeit vom 15. bis 25. Juni angeordnet wurde, eine Trennung der Spalte „feld- mäßiger Anbau zur menschlichen Nahrung" in Weißkohl, alle sonstigen Kohlarten und alle sonstigen Gemüsesorten zu erreichen, auch für die Erntevorschätzung in der Zeit vom 20. September bis 6. Oktober (Bekanntmachung vom 21. Juni 1916, RGBl. S.' 635) eine Aufnahme der Ernte an Kohlrüben, Runkelrüben, Mairllben, Wasserrüben und Weißkohl durchzusetzen. Eine weiter gehende Gliederung der Erhebungen glaubten die statistischen Ämter wegen der in der Kriegszeit damit verbundenen Schwierig keiten nicht durchführen zu können. Für die Maßnahmen der Reichsstelle, die, durch die Verhält nisse bedingt, immer weitergehend und einschneidender werden mußten, für die Durchführung der Lieferungsverträge und der öffentlichen Bewirtschaftung wurde dies überaus störend. Die statistische Abteilung der R e i ch s st e l l e hat in ihren Bemühungen, sich nunmehr selbst Material zu verschaffen, nicht nachgelassen und auch wertvollen Stoff sammeln können. Zwei be sonders wichtige Erhebungen konnte sie jedoch allein nicht durch führen, weder die Erfassung des gartenmäßigen An baues an Gemüse, der, wie sich immer mehr herausstellte, eine überaus wichtige Rolle namentlich bei Beurteilung der Frage spielte, inwieweit ein Bezirk ganz oder zum Teil auf die Ver- l«

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