Die technischen Hilfsmittel für den Transport zu Wasser und zu Lande von Fleisch in gekühltem und gefrorenem Zustande

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1687964882

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-102973

Document type:: Monograph

Author:: Pabst, Richard; Niederlein, Gustav http://d-nb.info/gnd/1051326508

Title:: Die technischen Hilfsmittel für den Transport zu Wasser und zu Lande von Fleisch in gekühltem und gefrorenem Zustande

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Deutsch-Argentin. Centralverband

Year of publication:: (1913)

Scope:: 47 S.; Ill., graph. Darst.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Landwirtschaft

Collection:: Economics Books

wird vernachlässigt, und manzbeschränkt'sich auf eine oder zwei Kultur- arten, die als Raubbau betrieben werden. Die Ernte wird sofort nach ihrer / Einbringung verkauft, ohne daß auch nur einem Einzigen. der Gedanke käme, durch‘ ihre Weiterverarbeitung einen noch größeren Gewinn zu er- zielen. Was man gewöhnlich unter Kleinbesitz versteht, das Bauerngut von 5 bis 20 ha, das die verschiedenen landwirtschaftlichen Produktions- zweige gleichzeitig pflegt, findet sich in Argentinien nur als seltene Aus- nahme. Die‘ gewöhnlichen Pächter, die 90% des‘ bebauten argentinischen Bodens bearbeiten, können einen vielseitigen Betrieb auch gar nicht durch- führen. Ihr kurzfristiger. Pachtvertrag‘ setzt sie außerstand, eine andere Petriebsweise als‘ den Raubbau aufzunehmen. Zumeist werden sie durch den Vertrag selbst gezwungen, die provisorische Behausung, die sie sich errichtet haben, dem Erdboden gleich zu machen, und ohne eine bleibende Spur zu hinterlassen, "setzen sie ihre ewige Wanderung über die Pampa fort. Bevor in diesen Verhältnissen nicht eine gründliche Aenderung eintritt, ist ein intensiver Ackerbau ausgeschlossen. — Nunmehr beginnt die öffentliche Meinung einmütig von der Regierung die Schaffung von kleinen Bauernstellen zu verlangen, ohne sich jedoch klar zu machen, daß hierzu ganz enorme Mittel notwendig sind, wenn wirklich eine umfassende und dauernde Neuordnung der Verhältnisse ein- treten soll. Die bisher für diesen Zweck vorgesehenen Maßnahmen bedeuten vorläufig‘ ‚nichts‘ weiter als Anfangsversuche,' und der im einzelnen wohl vorhandenen Finsicht dürften die tatsächlich bestehenden wirtschaftlichen Machtverhälinisse unüberwindliche Schwierigkeiten entgegensetzen. Mangelnde Ueber die Ursachen der mangelhaften Erträge in einem großen Teil te aehline der argentinischen Landwirtschaft macht ein Bericht des landwirtschaftlichen Kenntnisse... Bezirkssachverständigen' im Pampagebiet, erstattet an die Generaldirektion des ländlichen Unterrichtswesens, einige interessante Angaben. Hiernach sind die zur Aussaat benutzten Sämereien schlecht und ihre Verteilung pro Hektar unrichtig. Dies beweist, daß die Bauern wenig oder gar keine Vor- kenntnisse für die richtige Ausführung des Anbaus besitzen. Außerdem gibt es Kolonisten, die 500 ha zu bebauen haben, von denen sie aber nur etwa 100 ha und auch diese nur schlecht und oberflächlich bearbeiten können. Es ist nicht zu verstehen, wie diese Leute ihren Pachtverpflichtungen nachkommen wollen, wenn die Ernte nicht ausgezeichnet ausfällt. Daß sie bei dieser‘ Betriebsweise überhaupt bestehen können, ist ein Beweis für die Güte des Bodens, und man kann daraus schließen, welche glänzenden Erträge bei einer gewissenhaften‘ Auswahl der Aussaat und bei zweckmäßiger Bodenbearbeitung erzielt werden könnten. Auch Obstbaumzucht und Forst- betrieb könnten unermeßliche Vorteile bringen, aber bis auf verschwindend wenig Ausnahmen kümmert sich niemand darum. Ebenso steht es mit dem Gartenbau, der trotz vereinzelter glänzender Ergebnisse von der Allgemeinheit nicht ausgeübt wird. — Die Ausführungen des Sachverständigen zeigen, daß der ganze Landwirtschaftsbetrieb überwiegend noch auf einer sehr 260

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