Die technischen Hilfsmittel für den Transport zu Wasser und zu Lande von Fleisch in gekühltem und gefrorenem Zustande

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1687964882

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-102973

Document type:: Monograph

Author:: Pabst, Richard; Niederlein, Gustav http://d-nb.info/gnd/1051326508

Title:: Die technischen Hilfsmittel für den Transport zu Wasser und zu Lande von Fleisch in gekühltem und gefrorenem Zustande

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Deutsch-Argentin. Centralverband

Year of publication:: (1913)

Scope:: 47 S.; Ill., graph. Darst.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Heft. 8. 25. November 1913. Die Lage der Argentinischen Gefrierfleischindustrie

Collection:: Economics Books

Die für die Viehzüchter ungünstigen Verhältnisse hielten bis zu den Jahren 1908 und 1909 an, in denen die nordamerikanischen Industriellen die Gefrierfleischanstalten La Plata und La Blanca übernahmen. Der freie Wettbewerb dauerte dann bis zum Jahre 1912, wurde durch das oben bereits erwähnte Abkommen unterbrochen und begann wieder im April 1913. Wahrscheinlich wird ein neues Abkommen den Wettbewerb bald wieder beendigen, indessen wird es der argentinischen Viehzucht zunächst keinen besonderen Schaden zufügen können, da das Angebot von Schlachtvieh bei den jetzigen Verhältnissen der Nachfrage ungefähr entspricht. Aus dem Gesagten geht hervor, daß seit Beginn der geregelten Aus- Die Trust- fuhr von Gefrierfleisch die Industrie immer nur ihre eigenen Interessen im _ gefahr. Auge gehabt hat und nicht die der Viehzüchter und der ausländischen Verbraucher. Wenn diesen auch die augenblicklichen Verhältnisse günstig sind, so darf doch mit einer Dauer dieses Zustandes nicht gerechnet werden, und sie werden bald den Gefrierfleischgesellschaften auf Gnade und Un- gnade ausgeliefert sein, wenn nicht beizeiten geeignete Gegenmaßregeln getroffen werden. Aus dem Vorgehen der nordamerikanischen Gesellschaften kann mit Sicherheit geschlossen werden, daß sie auf die vollständige Be- herrschung der Industrie hinarbeiten. Die Tatsache, daß sie bereits den Gefrierfleischhandel in den Vereinigten Staaten, England, Uruguay und Argentinien in Händen haben — und auch in Australien sind Versuche nach der Richtung hin bereits im Gange — zeigt deutlich die Gefahr, die in einem solchen Zusammenschlusse liegt. Daher kommt es, daß die Nord- amerikaner in Argentinien und England einige Verluste ruhig in Kauf nehmen können, denn dafür arbeiten sie in den Vereinigten Staaten mit beträchtlichen Gewinnen, und die in Argentinien erlittenen Verluste werden bald wieder eingebracht sein, wenn sie den Wettbewerb der anglo- argentinischen Gesellschaften unterdrückt und damit die Preisgestaltung sowohl für die Produktion als für den Verbrauch in der Hand haben. Die Vermehrung der Gefrierfleischanstalten in Uruguay, in der Provinz Buenos Aires und in Patagonien, die sie seit vier Jahren betreiben, beweist zur Genüge diese Absicht, die sich nicht auf die Rindfleischausfuhr beschränkt. Gegenwärtig befinden sich besonders die Gefrierfleischanstalten im chileni- schen Patagonien, San Gregorio und Rio Seco in der Gefahr, von Rio Gallegos und San Juliän aufgesaugt zu werden, die alle zur Schlachtung geeigneten Schafe zu jedem Preise aufkaufen. Wenn sie erst einmal die dortige Produktion von jährlich einer halben Million Schafen beherrschen wird es ihnen ein leichtes sein, auch die ganze Gefrierfleischausfuhr von Schafen der Republik in die Hand zu bekommen, wie es ihnen beim Rinderkühlfleisch schon gelungen ist. 371

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