Agrarkrisis und landwirtschaftliche Betriebsorganisation

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1691008664

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-102409

Document type:: Monograph

Author:: Aereboe, Friedrich http://d-nb.info/gnd/118647172

Title:: Agrarkrisis und landwirtschaftliche Betriebsorganisation

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Parey

Year of publication:: 1926

Scope:: 28 S.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

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o N -- triebes ausfallen. Felder, die weit vom Hofe abliegen, zehren nur an dem Reinertrage der näher gelegenen Ländereien und hindern hier die Aufrecht- erhaltung der Betriebsintensität. Wo eine Extensivierung des Betriebes unumgänglich ist, muß dieselbe also immer bei der Betriebsorganisation einseßen, damit die Intensität der Betriebsführung nicht beeinträchtigt wird. Durch eine Umänderung der Organisation darf man an Arbeit, Kunstdünger, sîraftfutter, Inventar sparen, niemals aber darf man das, was man macht, schlecht machen, das, was man an Früchten anbaut, schlecht düngen, das Vieh, welches man hält, schlecht füttern u. a. m. Wer solche Wege geht, dem schlagen die Wogen der Zeit bald über dem Kopfe zusammen. Unter den tierischen Erzeugnissen wird neben der Milch auch das Schweinefleisch relativ günstige Preise behalten, wenn dasselbe auch, zufolge der Abhängigkeit der Schweinehaltung vom Kartoffelbau und damit auch von den großen Schwankungen der Kartoffelernten, ziemlichen Preis- schwankungen ausgesetzt bleiben wird. Diese Schwankungen würden aber mit Ausdehnung der Kartoffeltrockfnung geringer werden. Daß aber das Schweinefleisch im Vergleich zum Rind- und Schaffleisch im Durchschnitt relativ gut im Preise bleiben muß, hängt mit dem Umstande zusammen, daß der Bedarf an Fett und fettem Fleisch, relativ betrachtet, um so mehr hervortritt, je mehr die Menschen zufolge wachsender Verarmung auf vegetarische Nahrung, insbesondere auf Kartoffeln, angewiesen sind. Allerdings wird das Ausland zufolge der gänzlich falschen Abstufung der Zölle zwischen Schweinefett und Getreide uns erhebliche Konkurrenz machen. Wir haben durch unsere Zoll- gesetgebung ja z. B. für Dänemark eine Prämie für den Ankauf ausländischen Getreides und Umwandlung desselben in Schweinefleisch hinter der Grenze mit folgendem Export nach Deutschland ausgesett. Die eigentliche Körner- mast von Schweinen ist damit im deutschen Inlande ziemlich erdrosselt worden. Günstiger liegen die Dinge bei der Geflügelhaltung, insbesondere bei der Hühnerhaltung für die Eierproduktion. Zwar ist auch hier der Zollschutz ein lächerlich niedriger. Dafür sind aber die natürlichen Möglichkeiten auf dem Gebiete dee Geflügelhaltung bislang viel weniger und völlig un- zulänglich ausgenutzt, so daß hier durch eine Verbesserung der Technik und der Organisation noch viel zu erreichen ist. Außerdem sind die Preis- spannungen für die Geflügelhaltung viel günstiger geworden. Man ssieht dies aus folgenden Zahlen. Es kostete ein Schock inländischer Eier: über 55 g unter 55 g Stückgewicht Stückgewicht am 831. 7. 1913 3,90 M 3,65 M am 20. 11. 1913 5,80 M 4,65 M am: 27. . 7. 41925 13,07 M 12,01 M am t. 11. 1925 91, M 16,25 :.M 1

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