Richtsätze der Landesfinanzämter für die Einkommensteuerveranlagung der nichtbuchführenden Handwerker im Frühjahr 1927

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1761769383

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-141806

Document type:: Monograph

Title:: Richtsätze der Landesfinanzämter für die Einkommensteuerveranlagung der nichtbuchführenden Handwerker im Frühjahr 1927

Place of publication:: Hannover

Year of publication:: 1927

Scope:: 168 S.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: I. Bäcker

Collection:: Economics Books

I. Bäcker 1. Landesfinanzamt Berlin (Bezirk d. Hwk. Berlin). Reingewinn vom Umsatz Für Groß-Berlin .. - x 9— 14% 2. Landesfinanzamt Brandenburg (Bezirk d. Hwk. Berlin und Frankfurt/O.). a) Vom Landesfinanzamt aufgestellt: Reingewinn in % vom Umsatz Landbrothäckereien, die Brot mit 10% an Wiederverkäufer abgeben Brotbäckereien ... +. +. Ladenbäckereien für Brot- und Weißgebäck . . .- b) Von der Hwk. Berlin aufgestellt: Rohgewinn an 1 Dz, a) Roggenmehl 12—17 bh) Weizenmehl 33—42 AM 3. Landesfinanzamt Breslau (Bezirk d. Hwk. Breslau, Liegnitz). a) Vom Landesfinanzamt Breslau aufgestellt: Rohverdienst in % vom Umsatz. 1. Brotbäckerei. ....... .28—30 2. Semmelbäckerei ..... . .38—44 b) Aufgestellt v. d. Hwk. Breslau. I. Einteilung der Betriebe. Will man die verschiedenartigsten Bäckereibetriebe in wenige große Gruppen zusammen- fassen. so dürfte folgende Einteilung empfehlenswert sein: Gruppe 1: Vorwiegend Brotbäckerei, . Gruppe 2: Brot-, Weiß- und Feinbäckerei, Gruppe 3: Bäckerei mit kleiner Konditorei und Kaffeeausschank. Die Kalkulationsberechnung wird ergeben, daß für diese einzelnen Gruppen verschiedene Verdienstsätze zu errechnen sein werden. Il. Möglichkeiten der Umsatzerrechnung. Als Möglichkeiten der Umsatzerrechnung kommen nur zwei Wege in Betracht. Einmal kann man die Höhe des Umsatzes ziemlich genau nach der Menge des verbrauchten Mehles er- ;echnen, wie aus der unten folgenden Kalkulation hervorgehen wird. Außerdem dürfte es sich in Zweifelsfällen auch hier empfehlen, auf ein Gutachten von Fachleuten, die von der Innung oder dem Landesverbande benannt sind, zurückzugreifen. IL Brutto- und Reingewinnerrechnung. Nachdem einmal die Höhe des Umsatzes festgestellt ist, läßt sich die Höhe des Brutto- yewinns und des Reingewinns nach folgenden Aufstellungen berechnen. Die Verdienstsätze sind verschieden zu errechnen, je nachdem es sich um Brotherstellung, Semmelherstellung oder Fein- bäckerei handelt. Bei der Brotbäckerei lautet die Kalkulation folgendermaßen. Zunächst für Provinzbäckereien. Die Provinzbäckereien sind dadurch charakterisiert, daß sie im Gegensatz zu Großstadtbäckereien fast ausschließlich 60% iges Brot herstellen. Der Durchschnittspreis für ein 4 Pfd. Brot betrug im Jahre 1926: in der Provinz 65 Pfg, Der Erlös aus einem Ballen Roggenmehl beträgt 42.90 MM. = 66 Brote.

Access restriction

Copyright

fullscreen: Richtsätze der Landesfinanzämter für die Einkommensteuerveranlagung der nichtbuchführenden Handwerker im Frühjahr 1927

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation