Das Hotel- und Gastgewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1774764512

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-160421

Document type:: Monograph

Author:: Nitsch, Harry http://d-nb.info/gnd/117023272

Title:: Das Hotel- und Gastgewerbe

Place of publication:: Düsseldorf

Publisher:: Floeder

Year of publication:: 1928

Scope:: 804 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 85. Eine kleine Werbekampagne anläßlich eines besonderen Ereignisses

Collection:: Economics Books

624 DAS HOTEL- UND GASTGEWERBE ein, zwei und mehr ganze Seiten übrig haben), die einem ihrer Langweiligkeit und ihres oft schrecklichen Stils halber zuweilen die Stiefel ausziehen. Selbstverständlich habe ich mich nur an solche Fachkreise gewendet, die mit dem Hotelgewerbe Fühlung haben und vielfach von ihm in Nahrung gesetzt werden. Die Probearbeiten geben gute Anleitung, worauf es ankommt und wie derartige Notizen und Artikelchen aufgezogen werden müssen. Für Fachzeitschriften der Maschinenbau-Industrie. MASCHINENINDUSTRIE UND HOTELGEWERBE Es würde volkswirtschaftlich interessant sein, wenn einmal zahlen- mäßig festgestellt werden könnte, in welchem Ausmaße die Maschinen- industrie seit Kriegsende für das Hotelgewerbe beschäftigt gewesen ist. Die Ziffern würden infolge ihrer Höhe verblüffen. Außerordentlich groß ist die Zahl der Hotels, die im Laufe der letzten acht Jahre Zentral- heizung, Anlagen für fließendes kaltes und heißes Wasser, Privatbäder, neue Küchen-, Konditorei. und Bäckereianlagen, Kühlanlagen mit Eis- versorgung, Wäschereianlagen, Personen- und Gepäckaufzüge, Gasküchen- anlagen, Haus- und Ferntelephon, Entstaubungsanlagen, Entlüfter, Licht- signalanlagen usw. einrichten ließen. Den Spezialfabriken der ge- nannten Zweige sind ganz bedeutende Aufträge zugeflossen. Nicht minder groß dürfte der indirekte Nutzen für die Maschinenindustrie sein dadurch, daß unsere schönen, in der ganzen Welt bekannten Hotels beim Bau und der technischen Einrichtung von Gasthöfen des Auslandes häufig als Muster dienen. Gar mancher große Auslandsauftrag ist der Maschinen- industrie zugeflossen, weil die Anlage in irgendeinem deutschen Hotel den Anreiz dazu gab. An diese Zusammenhänge mußte ich denken, als mir Gelegenheit geboten war, anläßlich des fünfzigjährigen Bestehens des Hotels Frankfurter Hof in Frankfurt a. M. intimen Einblick in alte Dokumente aus der Gründungsgeschichte zu nehmen. 5,400.000 Mk. betrug das Gründungskapital dieses alten und doch so jungen, weil hoch- modernen Hotels. Davon wurden 850.000 Mk. für die Inneneinrichtung und das Inventar ausgegeben. Auf Maschinenanlagen entfiel kein allzu- großer Betrag, denn der geniale Ausbau der betriebstechnischen Anlagen kam erst später. Obwohl das genannte Hotel sich in seiner äußeren Gestalt fast nicht verändert hat, machte es, wie viele andere Hotels, im Innern Umwandlungen durch, die sprechende Zeugen für den gewaltigen Fort- schritt der Hoteltechnik sind. Alle vorstehend aufgeführten Anlagen sind im Frankfurter Hof zu finden, und zwar in mustergültiger Ausführung, die unsrer Maschinenindustrie alle Ehre macht. Eine Einrichtung fand ich sogar, die meines Wissens noch kein anderes deutsches Hotel hat: fließendes Eiswasser in einem Teil der Fremdenzimmer, Weshalb ich diese Jubiläumsgeschichte erzähle? Weil ich auf etwas hinweisen will, was man in Deutschland noch viel zu wenig kennt und würdigt: den volkswirtschaftlichen Wert des nationalen und inter- nationalen Fremdenverkehrs und dessen engen Zusammenhang mit der

Access restriction

Copyright

fullscreen: Das Hotel- und Gastgewerbe

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation