Landwirtschaft und Fischerei in Schweden

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1822876281

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-211867

Document type:: Monograph

Title:: Landwirtschaft und Fischerei in Schweden

Place of publication:: Stockholm

Publisher:: Norstedt

Year of publication:: 1930

Scope:: 58 Seiten; Ill., Kt.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Haustierzucht

Collection:: Economics Books

Seit 1897 wird in Schweden mit Unterstützung des Staa- tes an der Ausrottung der Rindertuberkulose gearbeitet, eine Arbeit, die einen ständig vermehrten Umfang erhalten hat. Die hervorragenderen Zuchtbestände sind so gut wie sämt- lich reaktionsfrei gegen Tuberkulin. Schweinezucht wird in sehr grossem Umfang in Schweden betrieben und zwar nicht nur in Zusammenhang mit Land- wirtschaft, sondern im allgemeinen von auf dem Lande wohn- haften Personen. Innerhalb der Haustierzucht der Land- wirtschaft steht die Schweinezucht an zweiter Stelle gleich nach der Rindviehzucht, und eine sehr grosse Anzahl land- wirtschaftlicher Betriebe gibt es, besonders in Südschweden, wo ein höchst beträchflicher Teil des Einkommens aus dieser Quelle herrührt. Die Schweinezucht hat auch in letzter Zeit kräftige Fortschritte gemacht, u. a. infolge der mit der gesteigerten Milchproduktion zusammenhängenden stän- digen Zunahme der Bestände von Molkereiabfällen sowie der auf dem Schweinefleischmarkt herrschenden, verhältnis- mässig günstigen Konjunktur. Zwei verschiedene Schweinerassen werden zurzeit in Schweden gehalten, nämlich teils eine Landrasse (Abb. 17) älteren Ursprungs und teils die grosse weisse englische Rasse (Abb. 18), die im Lande grosse Verbreitung gewonnen hat. Die beiden Rassen, die in vielen Beziehungen einander ähneln und sich eigenflich nur bezüglich der Form des Kopfes und der Stellung der Ohren unterscheiden, eignen sich sehr wohl zur Fleischproduktion. Auch in der Schweinezucht ist der Fortschritt durch Prä- miierung und Stammbuchführung, Errichtung von Zuchtstatio- nen und Bildung von Zuchtebervereinen organisiert worden. Bisher sind rund 11,500 Tiere in das Stammbuch über Zucht- schweine der grossen weissen englischen Rasse und 22,000 Schweine in das Stammbuch über veredelte Landrasse ein- getragen. Die Anzahl Zuchtebervereine belief sich im Jahre 1929 auf 1,057 mit ungefähr 1,200 Zuchtebern. Von der staatlichen Zentralanstalt für das Versuchswesen auf dem landwirtschaftlichen Gebiet sind einige Untersuchungen über 74

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