Le travail dans l'Europe chrétienne au moyen âge (Ve-XVe siècles)

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 183264667X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-222130

Document type:: Monograph

Author:: Boissonnade, Prosper http://d-nb.info/gnd/101724543

Title:: Le travail dans l'Europe chrétienne au moyen âge (Ve-XVe siècles)

Edition:: Nouv. éd

Place of publication:: Paris

Publisher:: Alcan

Year of publication:: 1930

Scope:: II, 431 S.; Ill.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Livre II. La restauration, l'émancipation, i'œuvre et l'apogée du travail das l'europe chrétienne du milieu du xͤ au milieu du xivͤ siècle

Collection:: Economics Books

160 L’APOGÉE DU TRAVAIL MÉDIÉVAL qui correspond au fise français ou la massæ. L'ancienne villa ne subsiste plus guère que comme cadre territorial (finage), plus ou moins étendu. Chaque groupe a un centre économique qui est l’une des résidences du seigneur, le château. Celui-ci n’est souvent qu’une simple motte de pier- res brutes avec enceinte gazonnée, à l’aspect de ferme forti- fiée. Ce centre se présente dans les grands domaines sei- gneuriaux, comme un ensemble imposant de construc- tions groupées autour du donjon (dominium), où séjournent le seigneur et sa famille, ainsi que son escorte militaire et civile. D'abord en bois, puis en pierre, de plus en plus fortifié avec art, le château, qui a remplacé la villa comme résidence du maître, est à la fois une forteresse et le cœur de la vie économique de la seigneurie. On y trouve les approvisionnements et les réserves de vivres concentrées dans des celliers et des greniers, ainsi que du bétail dans les étables. On ÿ rencontre parfois des jardins ou des vergers, au- tour de l’enceinte ou à l’intérieur, et des établissements, tels que des pressoirs et des fours, annexes de la ferme. Tel est aussi l’aspect des grandes abbayes, également fortifiées et munies de tours, mais où les greniers, les granges, les étables ont souvent de vastes proportions. C’est là que se maintient l’ancien système d’administration économique, avec ses services (ministeria), spécialisés sous le contrôle du seigneur ou de l’abbé. Les grands feudataires laïques en confient la diréction à de hauts fonctionnaires : le maréchal, le connétable, le chambrier, le bouteiller. Ils ont même parfois, comme aux Pays-Bas, un personnel bureaucratique (les notaires) pour transmettre leurs ordres. Généralement, pour chaque grande exploitation, ce sont des agents de condition modeste, qu’on nomme les intendants, les maires, les écoutêtes, les baillis, les gas- taldes, les prévôts et‘les juges, qui assument la surveillance du travail, assistés à l’occasion d’un personnel spécialisé de forestiers, de veneurs (pour la chasse), de maîtres por- chers et de maîtres valefreniers et autres chefs de services

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