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Das Hotel- und Gastgewerbe

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fullscreen: Das Hotel- und Gastgewerbe

Monograph

Identifikator:: 183264667X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-222130

Document type:: Monograph

Author:: Boissonnade, Prosper http://d-nb.info/gnd/101724543

Title:: Le travail dans l'Europe chrétienne au moyen âge (Ve-XVe siècles)

Edition:: Nouv. éd

Place of publication:: Paris

Publisher:: Alcan

Year of publication:: 1930

Scope:: II, 431 S.; Ill.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Livre II. La restauration, l'émancipation, i'œuvre et l'apogée du travail das l'europe chrétienne du milieu du xͤ au milieu du xivͤ siècle

Collection:: Economics Books

Das Hotel- und Gastgewerbe
Title page
Contents
1. Auftakt
2. Der Wert zielbewußter Propaganda
3. Was bezweckt die Reklame?
4. Vom Wert der Zeitungsreklame
5. Welche Zeitungen und Zeitschriften wähle ich für meine Propaganda?
6. Die technische Gestaltung des Inserats
7. Die Anzeige im Restaurantbetrieb
8. Der Reim in der Reklame
9. Die Zeitstrophe in der Reklame
10. Vorsicht! Der Setzkasten ist oft des Inserenten Feind
11. Groteske Reklame durch orthographische Schnitzer
12. Dauerwerbung durch das Kennzeichen
13. Gemeinschaftsreklame der Hotels mit dem Kurort
14. Kombinierte Anzeigereklame
15. Ausnützung technischer Betriebseinrichtungen und die Reklame dafür
16. Kollektivpropaganda durch korporative Vereinsreklame
17. Die Anzeige auf dem gastgewerblichen Arbeitsmarkt
18. Der Inserent und der Zeitungsverleger
19. Der "Blickfang"
20. Propagandawinke für ein ungenügend besuchtes Hotel
21. Der illustrierte Faltprospekt
22. Der Wert guter und die Schädlichkeit schlechter Werbeschriften
23. "Unzweckmäßige" und "richtige" Formate der Werbeschriften
24. Die illustrierte Werbebroschüre
25. Unzweckmäßige Werbebroschüren privater Verleger
26. Aparte, nicht schablonenhafte Werbemittel
27. Eine nicht alltägliche Broschüre
28. Hotelbroschüren für Autotouren und Schlittenfahrten
29.Feuilletonistische Werbung für einen Kurort und ein Kur-Hotel
30. Feuilletonistische Werbung für ein Großstadthotel
31. Feuilletonistische Werbung für ein mondänes Gesellschafts-Etablissement
32. Groteske Werbung für ein hypermodernes Hotel
33. Die Kofferetikette als reisender Propagandist
34. Die Kofferetikette und das Abziehplakat
35. Die heitere oder satirische Episode in der Kurortwerbung
36. Ausnützung der Gelegenheiten
37. Propaganda durch Mediziner
38. Studienreise der Ärzte
39. Wissenschaftliche Studienreisen
40. Erholungsreisen und Reisestipendien als Belohnung
41. Ferien für Jugendliche
42. Wie und wann wirkt und wirbt das Plakat?
43. Anregungen und praktische Beispiele für Preisausschreiben und Wettbewerbe
44. Die Preiskonkurrenzen beim Sommersport
45. Die Preiskonkurrenzen beimWintersport
46. Verhängnisvolle Wettbewerbe und Preisausschreiben
47. Wissenschaftliche Sportwochen oder Sporttage
48. Die Mitarbeit der Schriftsteller und Journalisten
49. Journalistische Studienfahrten
50. Vaterländische Werbemethoden
51. Gefährliche Indiskretionen bei der Werbung
52. Briefpapier als Werbehelfer
53. Der Briefumschlag als Werber
54. Die Propagandawirkung des Namens
55. Ein internationales Wert-Kennzeichen für Hotels
56. Wie fessele ich meine Gäste?
57. Die Werbung für das eigene Hotel-Restaurant
58. Die Schlüssel-, beziehungsweise Zimmerkarte als Werber
59. Ein kleiner, aber fleißiger Propagandist: die Ansichtskarte
60. Der Sprechbrief
61. Gästewerbung durch Briefe
62. Der Auslands-Werbebrief
63. Propagandamöglichkeiten
64. Stadtwappen und Reklame
65. Wann "empfiehlt" sich die Empfehlungskarte?
66. Die Farbe in der Reklame
67. Das gute Lichtbild als Propagandahelfer
68. Wichtige Kleinigkeiten im gepflegten Hotelzimmer sind ausgezeichnete Werbehelfer
69. Werbeprogramm eines großen internationalen Kurortes und Sportplatzes
70. Arbeitsprogramm eines Kurort-Werbefachmannes
71. Der Kurdirektor
72. Fremdenverkehrsvereine
73. Das Kaffeehaus in seiner Heimat
74. Der Wert persönlicher Beziehungen
75. Wie sorge ich für mein und ein gutes Andenken?
76. Die Propaganda im Ausland
77. Bilder, die in Amerika gefallen und werbend wirken
78. Vom Wohltun
79. Die Modenschau im mondänen Hotel
80. Der Propagandawert von Kongressen und Ausstellungen
81. Der Ruhetag der Frauen
82. Die Werbeaktion "Der aufmerksame Ehemann"
83. Das "Wochenende" und seine Organisierung
84. Nach dem Theater. - Nach der Abendunterhaltung
85. Eine kleine Werbekampagne anläßlich eines besonderen Ereignisses
86. Der Rundfunk als Werber
87. Propaganda durch den Film
88. Proteste gegen Filmreklame im Theater
89. Reklame durch Licht
90. Die Reklame an der Landstraße
91. Die negative Reklame
92. Der geschulte Reklamefachmann
93. Die Anzeigenzentrale des Reichsverbandes der Deutschen Hotels, Restaurants und verwandter Betriebe E. V.
94. Die Reichszentrale für Deutsche Verkehrswerbung
95. Die Fremdenverkehrskommission der Bundesländer Wien und Niederösterreich
96. Die Schweizer Verkehrszentrale
97. Die italienische U-N-I-T-I
98. Die italienische ENIT
99. Der Verband Deutscher Reklamefachleute E. V.
100. Die Tätigkeit der Annoncenexpeditionen
101. Schutz vor zudringlichen Anzeigenwerbern und zweifelhaften Reklameunternehmungen
102. Tricks wilder Adreßbuchunternehmer
103. Versand der Werbeschriften
104. Erfolgskontrolle der Propagandamaßnahmen
105. Reisebureaus sowie Hotel- und Fremdenverkehrs-Werbung
106. Adressen von Reise- und Verkehrsbureaus
107. Adressen von Konsulaten
108. Ausklang

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DAS „WOCHENENDE“ UND SEINE ORGANISIERUNG 5393 
pherie zu verlegen. Dann hat der Engländer niemals so fieber- 
haft mit 12—14stündiger Dauer gearbeitet, wie es besonders 
in Deutschland nach 1870, aber auch in manchem anderen 
Lande Sitte geworden war. Bevor die soziale Gesetzgebung ein- 
griff, war es zum Beispiel in Deutschland keine Seltenheit, daß 
Ladengeschäfte usw. bis in die Nacht hinein geöffnet blieben, 
und daß auch der Sonntag das gleiche Bild reger geschäftlicher 
Tätigkeit zeigte. Dem übertrieben arbeitsfreudigen kontinen- 
talen Sonntag stand der englische „stille Sonntag‘ gegenüber, 
der dem Londoner keinerlei Zerstreuung und Vergnügen bot. 
Die fand er nur in seinen ebenfalls echt englischen Einrich- 
tungen, den Tausenden von Privatklubs und im Week-end. Am 
Week-end führten zahlreiche Eisenbahnzüge den Londoner 
und die Bewohner anderer Städte ans Gestade des Meeres oder 
an die zahlreichen, schön gelegenen Sportplätze. Das Week- 
end begann vielfach schon am Freitag abend und endete erst 
am Montag morgen. Die ausgezeichneten Bahnverbindungen 
und die mit rasender Schnelligkeit fahrenden Züge ermöglichten 
es dem britischen Großstädter, allwöchentlich zwei volle Tage 
auszuspannen. Heute ist der Week-end-Verkehr in England so 
großzügig ausgebaut, daß jeder Engländer sein Week-end an 
einem anderen Punkt des Inselreiches verleben kann. Niedrige 
Week-end-Preise der Bahn, wobei oft volle Verpflegung wäh- 
rend der Fahrt inbegriffen ist, ermöglichen es auch dem Manne 
ınd der Frau mit bescheidenem Einkommen, sein beziehungs- 
weise ihr Week-end in Schönheit zu genießen. Der Week-end- 
Fahrer findet vielfach bei der Ausfahrt am Samstag früh im 
Zuge Gelegenheit, sein Frühstück einzunehmen, und bei der 
Heimfahrt wird ihm abends ebenfalls Verpflegungsgelegenheit 
geboten. 
Aus dieser kurzen Beschreibung ist schon zu erkennen, daß 
ein kontinentales Wochenende auf ganz anderen Voraus- 
setzungen aufgebaut werden müßte als das Week-end des Eng- 
länders. Die in ganz Europa zu spürenden Folgen des Welt- 
krieges, die daraus resultierenden wirtschaftlichen Verhältnisse 
zwingen zu intensivster Arbeit. Für das kontinentale Wochen- 
ende kann im günstigsten Falle nur die zweite Hälfte des Sonn- 
abends, von 1 bis 3 Uhr nachmittags an, in Frage kommen und 
der ganze Sonntag. Auf diese Besonderheiten muß der Wochen- 
endverkehr auf dem Kontinent von vornherein zugeschnitten 
werden. Nur über eines kann keinerlei Zweifel bestehen: daß

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Das Hotel- Und Gastgewerbe. Floeder, 1928.

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