Le travail dans l'Europe chrétienne au moyen âge (Ve-XVe siècles)

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 183264667X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-222130

Document type:: Monograph

Author:: Boissonnade, Prosper http://d-nb.info/gnd/101724543

Title:: Le travail dans l'Europe chrétienne au moyen âge (Ve-XVe siècles)

Edition:: Nouv. éd

Place of publication:: Paris

Publisher:: Alcan

Year of publication:: 1930

Scope:: II, 431 S.; Ill.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Livre II. La restauration, l'émancipation, i'œuvre et l'apogée du travail das l'europe chrétienne du milieu du xͤ au milieu du xivͤ siècle

Collection:: Economics Books

292: L’APOGÉE DU TRAVAIL MÉDIÉVAL complanter. Jusque dans les régions les moins favorables à cette culture, aux Pays-Bas, en Angleterre, en Allemagne, dans la France du Nord, les vignobles æpparaissent, sans pouvoir donner autre chose que des produits incertains et défectueux. Ils sont créés ou reconstitués avec succès dans les pays du Rhin et de la Moselle, sur les côteaux de la Suisse romande et de la Comté de Bourgogne. Ils pros- pèrent en France, où ils forment avec le froment le princi- F ei Travaux des champs, d’après un manuscrit pal revenu agricole. Nos crus de la Haute-Bourgogne et du Soissonnais, de la Limagne et du val de Loire, de l’Aunis, du Languedoc, des côtes du Rhône, de l’Aquitaine, acquièrent un renom européen. En 1330, le seul port de Bordeaux expédie la valeur de 50.000 livres Sterling en vins de Guienne, et celui de la Rochelle la quantité de 30.000 à 35.000 tonneaux. Seules, l’Espagne, le Portugal et l’Italie peuvent rivaliser avec la production française. Leurs vignobles prennent une énorme extension depuis le XI° siècle et leurs vins supplantent bientôt les produits les plus renommés de la Grèce et de Chypre. Le développement des cultures industrielles. — La renaissance des ateliers suscite enfin l’essor des cul-

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