Meer und Weltwirtschaft

Bibliographic data

Multivolume work

Identifikator:: 1887156356

Document type:: Multivolume work

Author:: Schmoller, Gustav von http://d-nb.info/gnd/118609378

Title:: Grundriß der allgemeinen Volkswirtschaftslehre

Place of publication:: Berlin [u.a.]

Publisher:: Duncker & Humblot

Year of publication:: 1900-

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Volume

Identifikator:: 1887156429

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-236518

Document type:: Volume

Author:: Schmoller, Gustav von http://d-nb.info/gnd/118609378

Title:: Begriff. Psychologische und sittliche Grundlage. Literatur und Methode. Land, Leute und Technik. Die gesellschaftliche Verfassung der Volkswirtschaft

Volume count:: 1.1901

Place of publication:: Berlin [u.a.]

Publisher:: Duncker & Humblot

Year of publication:: 1901

Scope:: XIII, 482 Seiten

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

Title:: Erstes Buch. Land, Leute und Technik als Massenerscheinung und Elemente der Volkswirtschaft

Collection:: Economics Books

Mikroskopische Untersuchung. Die Pilze der Futtermittel. 399 Arten U. longissima auf Glyzeria-Arten und U. echinata auf Phalaris arundinacea. Die braun bis schwärzlich gefärbten Chlamydosporen der Getreidehrandpilze ent stehen bei den meisten Arten in den Blüten, die je nach Art des Pilzes ganz oder his auf die Spelzen oder die Samenhülle zerstört und in eine braune Masse ver wandelt werden. Die Tilletia-Arten entwickeln ihre Sporen in den Samen und zerstören diese bis auf die Samenhülle. Von Urocystis oeculta werden Halme, Blätter und Blattscheiden des Roggens befallen. Ustilago Maydis bildet auf Blättern, Blatt scheiden und in den Blütenständen Brandbeulen, die mit den Brandsporen erfüllt sind. Ustilago longissima und ü. echinata erzeugen auf den Blättern der von ihnen befallenen Gräser braune Längsstreifen, in denen die Sporen liegen. Die wichtigste der Brandpilzarten ist Tilletia Caries, die im Fruchtknoten des Weizens, Dinkels und Spelzes schmarotzt, die Samenhaut aber nicht zerstört, so daß die mit den Brandsporen erfüllten Körner bei der Ernte im Getreide bleiben und erst heim Dreschen oder Mahlen zerstört werden und ihren Inhalt auf Korn und Mehl entleeren. Dem Mehle von solchem Weizen ist daher nicht selten die Brandmasse bei gemengt, wodurch es eine unreine Farbe und einen widerlichen Geruch nach Herings lake annimmt. Geringe Beimengungen können jedoch unbemerkt bleiben und erst Fig. 188. Brandsporen. (1:300.) a V0D Tilletia Caries, b von T. laevis, o von Ustilago Jensenii, d von U. Maydis, e Sporenknäuel von Urocystis ocoulta, in denen nur die dunkleren Sporen keimfähig sind. in Gebäck, das davon bläulich wird, Verdacht erwecken. Weniger häufig in Mehl und Kleie sind die Sporen der anderen auf den Getreidearten schmarotzenden Brandpilze, da ihre nach der Zerstörung der Blütenspelzen frei liegenden Sporen meist von Wind und Regen vor der Ernte zerstreut werden. Der mikroskopische Nachweis von Brandsporen im Mehl oder in Futtermitteln ist ebenso einfach wie sicher. Die Sporen sind kugelige Zellen mit derber Membran, Welche glatt oder, wie beim Steinbrand, netzig verdickt, braun, selten farblos sind, ^it Stärkekörnern können die Sporen nicht verwechselt werden, wenn man dem Üßjekt etwas Jodlösung zusetzt. Durch Aufschließen der Kleien mit verdünnter Natronlauge werden die Brandsporen noch leichter sichtbar. Die Sporen der verschiedenen Ustilagineen unterscheiden sich nach Größe, Zeichnung und Farbe der Sporen (Fig. 188). Die Sporen von Tilletia Caries sind ^golrund, blaßbraun, durchscheinend, mit stark ausgehildeten netzförmigen Ver kokungen und haben einen Durchmesser von 17 Die Sporen der ebenfalls auf Weizen schmarotzenden Tilletia laevis besitzen eine glatte Membran. Die Sporen der Flugbrandarten sind dunkelbraun und glatt, bei Ustilago nuda ° Val , bei den anderen Arten kugelrund, mit einem Durchmesser von 5—8 u. Die l' jri U. Maydis sind rund, dunkelbraun, feinstachelig und 9—12 u dick. Bei r ° c ystis occulta sind mehrere Sporen zu Knäueln von rund 24 ji Dicke vereinigt, v °n denen aber nur einzelne größere keimfähig sind.

Access restriction

Copyright

fullscreen: Meer und Weltwirtschaft

Multivolume work

Volume

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation