Deutsche Geschichte: Urzeit und Mittelalter

Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Multivolume work

Identifikator:: 1892063557

Document type:: Multivolume work

Author:: Lamprecht, Karl http://d-nb.info/gnd/118569015

Title:: Deutsche Geschichte

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Gaertner

Year of publication:: 1891-

Collection:: Economics Books

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Volume

Identifikator:: 1892064901

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-238006

Document type:: Volume

Author:: Lamprecht, Karl http://d-nb.info/gnd/118569015

Title:: Urzeit und Mittelalter

Volume count:: Abt. 1

Place of publication:: Freiburg im Breisgau

Publisher:: Heyfelder

Year of publication:: 1904

Scope:: XIX, 488 S.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

Title:: Elftes Buch

Collection:: Economics Books

Pfefferöl 329 Pflanzenwachse sigkeiten von feinem Pfefferminzgeruch und bren nendem, hinterher kühlendem Geschmack, der aber nicht bitter sein darf. Sie drehen die Polarisationsebene stark nach links und lösen sich in verdünntem Spiritus auf. Ihr wich tigster Bestandteil ist das zum Teil mit Essig- und Valeriansäure veresterte Menthol und das zugehörige Keton Menthon. Zum Nachweise der zahlreichen Verfälschungen durch Alkohol, Terpentinöl, ätherische und fette Öle bestimmt man die physikalischen Kennzahlen und in be sonderen Fällen den Mentholgehalt. Pfeffer minzöl dient zur Darstellung von Menthol, Li kören, Mundwässern und anderen komestischen Mitteln sowie zum Einreiben gegen Zahnschmer zen und Migräne. Pfefferöl (lat. Oleum piperis, frz. Essence de poivre, engl. Pepper oil), das durch Destillation mit Wasserdampf aus dem schwarzen Pfeffer gewonnene dünnflüssige, farblose bis gelbgrüne ätherische Öl hat ein spez. Gew. von 0,870 bis 0,916 und riecht stark nach Pfeffer, zeigt aber einen milden Geschmack und dient bisweilen als Zusatz bei der Bereitung bitterer und aro matischer Liköre. Pfirsiche (frz. Pöches, engl. Peaches) sind die Früchte des Pfirsichbaumes Amygdalus per- sica, der in Persien heimisch, schon vor alten Zeiten nach Griechenland und Italien und dann weiter über das wärmere und gemäßigte Europa verbreitet worden ist. In Mitteldeutschland, bis wohin der Baum überhaupt nur vorgerückt ist, wird er meist nur als Spalierbaum an, Wänden gezogen. In Süddeutschland hat man die Bäume freistehend und gewinnt schon recht gute Früchte, noch bessere jedoch jenseits der Alpen, in Süd tirol, Italien, Südfrankreich, Spanien, Portugal und Ungarn. Neuerdings werden P. von Kali fornien im großen Maßstabe teils frisch, teils getrocknet versandt, doch müssen die letzteren, wie die meisten amerikanischen Erzeugnisse, mit Vorsicht genossen werden, da sie vielfach durch übermäßig starkes Schwefeln gebleicht und halt bar gemacht worden sind. Nach der Art der Oberfläche unterscheidet man die zahlreichen Spielarten meist in rauhschalige, zu denen die mitteldeutschen gehören, und in glattschalige (Nektarinen). — Die Pfirsichkerne dienen zur Herstellung von Marzipanersatz, auch wird aus ihnen fettes und ätherisches Pfirsichkernöl gewonnen. Das fette Pf. (lat. Oleum Nucum Persicarum, frz. Huile de Peches, engl. Peaches- °il) wird durch Pressung namentlich in Frank teich gewonnen und fälschlich als „Mandelöl aus Pfirsichkernen“ bezeichnet. Es wird zum Verfälschen des echten fetten Mandelöls, vielfach auch als Ersatz des teuren echten Mandelöls, z, B. bei der Bereitung von Cold-cream, zu Haar- clen usw. verwandt. Das destillierte ätherische Vf. dient zur Verfälschung des echten Bitter mandelöls. Das aus Ostindien eingeführte dunkel- gelbe Pfirsichkernöl (B emi-ki-tel) ist etwas blau säurehaltig und hat ein spez. Gew. von 0,9232. Oie frischen Blüten und Blätter liefern bei der Destillation mit Wasser blausäurehaltige Wässer, die hier und da offizinell sind. Pfirsichäther, ein das Pfirsicharoma ziemlich Sut nachahmendes Gemisch von Butter- und Valeriansäureamylester, Essigester und Bitter mandelöl. Pflanzendunen. Unter diesem Namen faßt man die verschiedenen Arten feiner seidenartiger Wollfasern zusammen, die sich als Umhüllung der Samen in den Fruchtkapseln mehrerer tro pischer Bäume der Gattungen Bombax, Ochro- ma, Chorisia und Eriodendron vorfmden. Als wichtigste sind folgende anzuführen: r. Ka pok (Bombaxwolle, Kapas, Kapok, Ran- doe, Randoekapok, frz. Ouatte vögetale, Du vet, Coton soyeux, engl. Silk cotton, Simool cotton, Raw cotton). Diese hauptäschlich aus Java. Indien und Zeylon kommende Wolle stammt von Eriodendron anfractuosum DC. (Ceiba pentandra, Bombax pentandrum L.) und besteht aus 0,5—2 cm langen, seidenartig glänzenden Fasern von gelblichweißer bis brauner Farbe, welche kürzer, steifer und elastischer als die jenigen der Baumwolle sind. 2. Zeibawolle (Paina limpa), angeblich von Bombax hepta- phyllum L. und Bombax Ceiba L., kommt aus Südamerika und Westindien. Die Fasern sind 1—1,5 cm lang, oft ziemlich weiß, häufiger aber hellbraun. 3. Ochromawolle (frz. Edredon vegetale, Patte de liövre) von Ochroma lago- pus Sw., einer auf Guadeloupe und Martinique angebauten Bombazee, ist gelbbraun gefärbt und o,s—i,s cm lang. Verwendung finden diese Pflanzenwollen fast nur zum Polstern und zur Herstellung von Watte, hingegen sind sie zum Verspinnen wenig geeignet. Nur die 2 bis 3 cm lange Wolle von Bombax heptaphyl- lum soll bisweilen mit Baumwolle gemengt versponnen werden. Namentlich die Kapoksorte bildet das beste pflanzliche Stopf- und Polster material und steht den echten Dunen an Elasti zität und Leichtigkeit nicht viel nach. — Zusätze von Baumwollenabfällen (Cotton fly) und Pulu- faser sind als Verfälschungen zu beurteilen, da besonders die letztere schon nach kurzem Ge brauche infolge ihrer Brüchigkeit in Stückchen und Pulver zerfällt. Pflanzentalge. Mit diesem Namen bezeichnet man einige besonders harte Fette pflanzlichen Ursprungs, die wegen ihrer äußeren Beschaffen heit vielfach auch die falsche Bezeichnung Pflanzenwachs führen. Zu ihnen gehört neben dem Japan wachs (s. d.) besonders das My- rika- oder Myrtenwachs (s.d.), der Mala bartalg (s.d.), der Mafurahtalg (s.d.) und der Chinesische Talg aus den Samen von Stil- lingia sebifera. Hingegen wird das Chine sische Wachs durch die Tätigkeit einer Schild laus hervorgerufen und daher unter Wachs be sprochen. Pflanzenwachse, an Früchten, Blättern und Rinden tropischer Gewächse aüsgeschiedene fett- und wachsartige Stoffe, zeigen eine dem Bienen wachs ähnliche chemische Zusammensetzung, ohne doch mit ihm völlig identisch zu sein, und können dieses für gewisse Zwecke, besonders zur Herstellung von Kerzen, ersetzen. Das wichtigste P. ist unter seinem Namen Karnaubawachs be sprochen worden. Eine andere Sorte soll von der in den Anden heimischen Wachspalme (Ceroxylon andicola) am ganzen Umfange des Stammes als dichte, harzig-wachsartige.

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