Ursachen der Amerikanischen Concurrenz

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 82998979X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-86655

Document type:: Monograph

Title:: Ursachen der Amerikanischen Concurrenz

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Bahr

Year of publication:: 1883

Scope:: 1 Online-Ressource (825 S.)

Collection:: Economics Books

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392 Die Pferde bleiben auch jahrein, jahraus auf der Weide. Mexicanische Pferde bringen, dreijährig, 50 Dollars im Durch schnitte. Es ist ein kleiner Schlag dauerhafter Reitpferde. Wagenpferde werden — meist aus Kentucky — importirt und kosten 200 Dollars im Durchschnitte. Sie könnten sehr wohl hier gezogen werden. Eine Milchwirthschaft im Grossen lässt sich auf das Vor- theilhafteste mit der Rindviehzucht in Verbindung bringen, und zwar bei beiden Arten von Zucht, sowohl bei jener, welche im Prospecte in s Auge gefasst ist und den Verkauf ausge wachsener Weidethiere bezweckt, als bei jener, welche diese dreijährigen Thiere ein viertes Jahr hindurch auf der Besitzung halten und schliesslich „stallfett“ machen würde. Der Markt für Käse und Butter ist in den Städten Raton, Springer, Cimarron, Elisabethtown schon vorhanden und können jene Producte ferner nach Denver und Leadville per Bahn versendet werden. Denver ist ein Normalmarkt für die Bergwerksdistricte, aus welchem sich die kleineren Bergwerksplätze versorgen. Es empfiehlt sich also, hier die Preise herzusetzen, wie sie im Grosshandel in Denver waren, als wir — am 15. Juni 1881 — diesen Ort besuchten, weil um diesen Preis Eandesproducte dort verkauft werden können. Es kostete frische Butter per Ibs. 25 bis 30 Cents, Käse ii bis 15 Cents, imitirter Schweizer Käse 21 bis 22 Cents, ein Dutzend Eier 20 bis 26 Cents, eine Tonne Heu 20 bis 22 Dollars, ein gekreuzter Fettochse 5'/-» bis s'¡2 Dollars per 100 Ibs., ein solches Schaf 5 Dollars per 100 Ibs. Lebendgewicht, raffinirter Hutzucker l2^J^ bis 13 Cents. Denver ist von der Station Springer auf dem Grant 265 eng lische Meilen per Bahn entfernt. Nach der Erfindung des Lehfeld’schen „Sahnescheiders“, den ich schon 1879 auf der Kilburn-Ausstellung in England fand, ist die Errichtung einer Butterfabrik ohne Kellerei und ohne Eis möglich. Wasser ist in Fülle hier vorhanden. Aus der von der Sahne getrennten Milch kann Käse gemachCwerden, der per englisches Pfund 8 Cents und mehr kostet. Schweizer Kühe würden sich für diese Herrschaft wahrscheinlich am meisten empfehlen. Bis

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