Die Zucker-Industrie auf Cuba

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 834298023

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-87504

Document type:: Monograph

Title:: Die Zucker-Industrie auf Cuba

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Kayssler

Year of publication:: 1887

Scope:: 1 Online-Ressource (115 S)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

S3 weit davon entfernt unterzugehen. Der Bericht wer die Magnoliastatiou vom Jahre 1886/87 erwähnt auch, das; die Centralfabrik Soledad, welche am Flusse Caunav bei Ciensuegoê liegt und den Herren Atki ns L Co in Boston gehört, mit zwiefacher Pressung arbeitet und den Sa, m üblicher Weise verarbeitet. Di- Ergebnisse der Ernte 1885/87 seien folgende gerne,m: Saft aus beni Rohre . , Dichtigkeit nach Beaumó Polarisation bes Saftes Reinheits-Coäffieient. . Zucker iin Safte . . . I. Produkt vom Rohre dessen Gehalt II. Produkt vom Rohre dessen Gehalt .... überhaupt Zucker vom Rohr Gehalt des ersten Ablaufs . Gehalt des zweiten Ablaufs e? 66,79 9,40 15.29 88.30 10,21 7,89 96,61 1,49 88,00 9,38 50,36 38,10' 6% 66,73 10,17 16,32 88,86 10,89 8,50 96,70 1,53 86,60 10,03 53,63 38,00 66,94 10,70 17.10 88.43 11.44 9,02 96,40 1,82 86,80 10,84 54.10 41,50 S3 65,77 11,00 17,46 88,10 11,48 8,88 96,60 1,75 86,80 10,63 53,20 39,70 65,25 11.19 18.20 90,00 11.87 8,98 96,31 2,08 86.87 11,06 54,56 40,43 66,30 10,49 16,87 88,74 11,18 8,66 96,52 1,74 87,01 10,40 53,17 39,55 Endlich möge noch einer Correspondenz vom Jahre 1886 Erwähnung geschehen, worin neben der zweifachen auch eine dreifach e Pressung als ein neuerer Fortschritt bezeichnet wird \ bei der einfachen Pressung gewinne iimn 7'///o, bei bei; alveiceli 9 bi8 10% unb e8 uetblieben mit etwa 8 o/o in der Bagasse. &et mi8 bei; Wlße fomiiicnbe Goß iß #8 bind) 310^^)61(6 net= unreinigt. Durch das Mikroskop soll auch nachgewiesen sein, dag sich in dem Zellgewebe des Rohres der Zucker erystallisirt in Zellen mit dünnen #eibeio'önbeii ootßnbet, ou8 beneit beioiibetS ba8 Símete be8 3^0^68 beße#, luöiimib bo8 mbniiiiii, ^eitin, gaibßoße ii. ß iu. ßd) meljt m ben der Rinde näher liegenden dickwandigen Zellen sammele. Der ^ruck der Walzen in der Mühle zerstöre das Zellgewebe, mache den Saft zum Sammler aller fremden Stosse und begünstige dadurch die Gährung, welche weitere Verluste verursache. Bei zweifacher Pressung verfährt man. auch wohl so, dag man das einmal abgepreßte Rohr mit etwa-, Wasser, sei ew kaltes oder warmes, oder mit Dampf, oder mit verdünntem Safte anfeuchtet. Dieses Verfahren hat, angeblich bereits seit einer Reihe von Zähren, zu

Access restriction

Copyright

fullscreen: Die Zucker-Industrie auf Cuba

Monograph

Table of contents

Download

Monograph

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation