Die Zucker-Industrie auf Cuba

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 834298023

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-87504

Document type:: Monograph

Title:: Die Zucker-Industrie auf Cuba

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Kayssler

Year of publication:: 1887

Scope:: 1 Online-Ressource (115 S)

Collection:: Economics Books

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67 Wendung der Diffusion auf Zuckerrohr und Sorghum. Darin wird vor weg historisch erwähnt, daß das landwirthschaftliche Departement im Jahre 1883 bereits Versuche angeordnet habe. Im folgenden Jahre 1884 habe der Congres; zu deren Fortsetzung in größerem Umfange die Geld mittel bewilligt. Im Jahre 1885 seien die Versuche fortgeführt worden „unter vielen Schwierigkeiten aber mit einem gewissen Grade von Erfolg"; es sei dann eine Diffusionsbatterie in Ottawa eingerichtet worden. Weiteres über die Art der Erfolge wird nicht angegeben, dagegen ausführlich be richtet über eine Informationsreise, welche zur Besichtigung von Diffnsions- anlagen in verschiedenen Fabriken in Frankreich, Spanien u. s. w. gemacht worden. In Paris traf der Berichterstatter einen Abgesandten aus Java, der ihm über die Versuche zur Einführung der Diffusivi; in Java im Jahre 1885 Mittheilungen machte, die natürlich nicht schlecht lauteten. Gelegentlich erwähnt der Berichterstatter auch, das; die Messer, welche in Java zum Rohrscheiden bei den beschriebenen Versuchen gebraucht wurden, von „der Sudenburger Maschinenfabrik in Magdeburg" gefertigt seien. Schließlich werden dann die Kosten einer Diffusionsbatterie nach den Gut achten Europäischer Fabrikanten angegeben, und zwar bei 16 Diffuseuren und ebensoviel Vorwärmern auf 15 674 Dollar (b. t. auf rund 67 000 Mk.) bei Baarzahlung; bei nur 12 Diffuseuren verringerten sich die Kosten um 5000 Dollar (21 500 Mk.). Von Cuba's Diffusions-Anlagen ist in diesem Berichte nichts gesagt, was man wohl hätte erwarten dürfen, wenn sie damals dort bereits einige Ausdehnung erlangt hatten. Auch im Uebrigen muß man nach diesen Berichten annehmen, das; vor anderthalb Jahren die Einführung der Diffusion in Amerika und den Antillen noch nicht weit vorgeschritten war. 12. Zuckergehalt des Rohres. Im Jahre 1885 brachte die Zeitschrift sugar cane die Mittheilung eines „Pflanzers mit 38jähriger Erfahrung", wonach die Pflanzer, welche Muskovadenzucker bereiten, nicht mehr als 60% des im Rohr enthaltenen Zuckers zur Verarbeitung bringen; Jedermann wisse, das; die Rüben erheblich weniger Zuckergehalt besitzen als das Rohr, und doch seien sie wirthschaftlich doppelt so produktiv als das letztere. Hiermit wird in der That nur die allgemeine Ansicht wiederholt,- welche auch heute, trotz der erheblich verbesserten Beschaffenheit der Rüben, als selbstverständlich eine natürliche Ueberlegenheit des Rohres über die Rübe anzunehmen pflegt. Die gewöhnliche Angabe kounnt darauf hinaus, dem Zuckerrohr einen Zuckergehalt von 18 bis 22% zuzuschreiben, also einen Durchschnitt von etwa 20 %. 9

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