Die Zucker-Industrie auf Cuba

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 834298023

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-87504

Document type:: Monograph

Title:: Die Zucker-Industrie auf Cuba

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Kayssler

Year of publication:: 1887

Scope:: 1 Online-Ressource (115 S)

Collection:: Economics Books

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69 zumeist aus Deutschlanb bezogener Maschinen bringe man cv noch nicht alß auf 7%, möljmib mon in ärnerüa nnb auf ben fran3Öfifd)en ^ntiHen biß 31t 10"% erziele. Gin Verist onß Gienfuegoß sagt Don bein 3#te ber^eitiger Grnte: boß 3%oí)i' fei gut, menu au^ etmaß ¿inner an Budergeljalt mìe baß Dorjäl)rige, nnb ber 0aft merbe ni# sinter bem Diel= gerní)mien uon 1873 aurüdbleiben. eine franaofif^e Gorrefponbena ^mn 3a^re 1887 eraäi)lt Don einer Gentralfabrif, bie angcbli^ nur eigneß 3tol)r Dcrarbeitet nnb basselbe erst bei völliger kreise schneibet: ber Gehatt bes Saftes ber violetten Rohrart sei untersucht nnb bei ber Anachse gefunben mit 2l"3% guder, ©purcu non Glucose nnb 0,7 frember étoffe. Garnit fon ber Fabrik offenbar viel Rühmliches gesagt werben. Allein wenn man ben (#olt beß Gafteß ans Vo^gemi# 3urü#^rt, so bleibt and) bieß nicht unerheblich hinter ber laubläufigen Annahme zurück. 3n ben Berichten über bie Arbeiten ber Magnoliastation werben gelegentlich aus Cuba mitgetheilt folgenbe Arbeits-Ergebnisse von San Lino, Centralfabrik, aus bein Jahre 1886. Dezember Januar- Februar März/April Saft aus bem Rohr. . . Beanrne-Grabe Brix-Grabe Zuckergehalt Glucose Reinheits-Coefficient Füllmasse, in °/ 0 beß Rohres. I. Probukt, von ber Füllmasse „ „ »/g vom Rohre . . II. Pro bukt, „ „ Polarisation beß I. Probukts . % % % 71.50 8,00 14,20 11.50 1,45 80,99 11,09 64,00 7,10 0,85 95.50 70,90 8,80 15,50 13,02 1,10 84.00 12,34 65,59 8,10 1,10 96.00 70,29 9,50 16,80 15,09 0,70 89,82 13.40 66.40 8,90 1,45 96,50 69,80 10,50 18,60 16,55 0,65 90,04 13,99 67,90 9,50 1,55 97,00 Diese Angaben berul)en auf mtbeilung ber Besser: ob sie ^uben lässig ri#ig finb, last fid) ni# Seiber fel)lt eß an ben nö#gen Angaben über bic spenge ber Verarbeitung unb bie beß Wreß. Daģ Icljtereß oon guter Vef^^affcn^eit in fener Gamgagne mar, ge^ ai# miß anberen ^mit^^eiínngen l)erDor. 3n ber Gentralfabrif Eolebab bei ^enfuegoß l;at man Hnterfu#mgen barüber angefteüt, iDelcl)e ^rart bie

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