Die Zucker-Industrie auf Cuba

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 834298023

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-87504

Document type:: Monograph

Title:: Die Zucker-Industrie auf Cuba

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Kayssler

Year of publication:: 1887

Scope:: 1 Online-Ressource (115 S)

Collection:: Economics Books

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— 70 — größte Ausbeute mit den geringsten Unkosten gebe. Das Ergebniß dieser Untersuchungen war folgendes: Centralfabrik Soledad bei Cienfuegos. R o h r a r t Datum 100% Rohr gaben © Crystalina . Red Ribbon h h Crystalina . h Dteb mboii Crystalina . Red Ribbon Crystalina . Red Ribbon Black Java Würg 26 9%ör& 26 April 9 April 9 April 17 April 17 April 19 April 19 April 20 April 20 April 21 April 21 72,78 73,17 73,17 71,58 73,07 70,29 74,52 76,23 71,48 71,85 71,68 71,64 8Q Analyse des Saftes 27,22 26,83 26,83 28,42 26,93 29,71 25,48 23,77 28,52 28,15 28,32 28,36 N- æ 13,97 13,54 14,78 12,81 14.25 12,93 15,27 15,63 14,43 14,37 15.26 14,75 Bei Mittheilung dieser Tabelle fügt der Berichterstatter hinzu, diese und andere Untersuchungen beweisen, daß das schwarze Java-Rohr für jene Gegenden — d. h. also für den Bezirk Cienfuegos in dem westlichen Theile der Südküste Cuba's — den meisten Zucker gewinnen lasse. Er bemerkt auch, daß dergleichen Untersuchungen für Louisiana sehr werthvoll sein würden, wenn man sie dort anstelle: wonach anzunehmen, daß man es bisher nicht gethan. Indessen wird man anerkennen, daß solche ver einzelte Untersuchungen nur einen sehr beschränkten Werth haben, und daß sie, wenn sie sich nur auf ein oder zwei Jahre beziehen, als maßgebend nicht betrachtet werden dürfen. Für die vorliegende Frage folgt aus beiden Tabellen wenigstens soviel, daß selbst in Fabriken, ivelche als besonders gut geleitete und gut ausgerüstete bezeichnet werden, das Rohr nicht den ihm durchschnittlich zugeschriebenen Zuckergehalt zu erreichen scheint. Ueber die Untersuchungen, welche in der Magnoliastation und in der Versuchsstation Ottava gemacht worden sind, liegen in den aintlichen Be richten mehrere Angaben vor, ivelche sich auf die Zusammensetzung der Säfte und zum kleineren Theile auch aus den Gehalt der Rüben beziehen.

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