La Hongrie de l'Adriatique au Danube

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 844773522

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-50582

Document type:: Monograph

Author:: Tissot, Victor http://d-nb.info/gnd/117628085

Title:: La Hongrie de l'Adriatique au Danube

Place of publication:: Paris

Publisher:: Plon

Year of publication:: 1883

Scope:: 1 Online-Ressource (412 S., [12] Bl.)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapitre XVIII

Collection:: Economics Books

LA HONGRIE, DE L’ADRIATIQUE AU DANUBE. 263 teinte de vert, jaune paille ou rouge grenat. Le tokay, d’abord d’un jaune tirant sur le brun, prend une belle teinte verdâtre en vieillissant. Les Hongrois sont beaux parleurs, et le vin aidant, la conversation est toujours très-animée pendant les repas. Les dames y prennent une part brillante, dénotant une intelligence cultivée, au courant de tout, aussi bien des questions de mode que des questions de politique et de littérature. La Hongroise a cela de commun avec la Française, qu elle a l’esprit naturel lement vif, gai, plein de finesse. Ses reparties ont de la promptitude et du bon sens. C’est dans son intérieur que la femme hongroise se montre dans toute sa grâce et exerce son charme souverain. Les voyageurs allemands, par un sentiment de jalousie compréhensible et presque excusable, si l’on mesure la distance qui sépare F Allemande de la Hongroise, ont fort dénigré celle-ci. Ses goûts d élégance et d apparente frivolité, sa passion pour le sport et la chasse, ne l’empêchent cependant point d’être la plus dévouée des mères, de savoir sourire à la souffrance et d’être sublime de courage et d’abné gation aux heures sombres et tourmentées de l’histoire de la patrie. Quand on veut particulièrement honorer un lióte, on fait défiler devant lui une succession de plats qui finit par lui donner le vertige de l’indiges tion. Mais comme le Hongrois a conservé ses traditions de politesse et de respect de la liberté individuelle, jamais on ne vous force de boire ni de manger. « Vous êtes chez vous, faites comme chez vous » , vous dit le maître de la maison, en venant à votre arrivée vous saluer, vous serrer la main et vous offrir une pipe ou un cigare. Après dîner, on monte en voiture et l’on fait une promenade à travers champs ou jusqu à un château voisin. Si c'est un dimanche, on va voir les villageoises danser. Souvent c’est le propriétaire du domaine, — le sei gneur, comme on 1 appelle encore, — qui paye les musiciens. En échange, les paysans lui donnent un nombre convenu de journées de travail. Le peuple hongrois est le plus danseur de la terre ; il danse à toute heure du jour, dès qu’il entend résonner de la musique. Un de mes amis, qui a tra versé ce printemps la Hongrie, me racontait qu’au milieu des vastes plaines inondées, on voyait çà et là quelques îlots de terre sur lesquels des jupons rouges tournaient. Le soir venu, après le souper, s’il y a des jeunes filles et des jeunes gens au château, on danse pendant que le maître de la maison fait sa partie de whist avec le curé. L institutrice allemande ou française tient le piano. Le lendemain, jusqu’à dix heures, tout est silencieux dans la maison. Chacun se lève et déjeune quand il veut. Les enfants sont ordinairement

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