La Hongrie de l'Adriatique au Danube

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 844773522

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-50582

Document type:: Monograph

Author:: Tissot, Victor http://d-nb.info/gnd/117628085

Title:: La Hongrie de l'Adriatique au Danube

Place of publication:: Paris

Publisher:: Plon

Year of publication:: 1883

Scope:: 1 Online-Ressource (412 S., [12] Bl.)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapitre XXI

Collection:: Economics Books

LA HONGRIE, DE L’ADRIATIQUE AU DANUBE. 319 longues tresses entrelacées de rubans verts, déployant toutes les grâces de leurs perfections physiques. Les hommes exercent pour la plupart le métier de porcher. L’engraisse ment des cochons s’opère rapidement dans ces immenses forêts, où les chênes abondent et jonchent le sol d’une nappe de glands; souvent, on ne compte pas moins de deux à trois mille porcs dans un seul troupeau. Ces animaux vivent presque à l’état sauvage; le poil hérissé, l’œil ardent, le groin armé de crocs, on les prendrait pour des sangliers s’ils n’étaient pas gardés par des hommes. Le kanasz (porcher) mène une vie dure et pénible. Hiver comme été, il erre et couche dans les bois. Il n’a pour nourriture que du lard salé, et pour boisson que l’eau des sources. — « Loin de tout plaisir, dit une chanson populaire, le porcher de la forêt de Bakony est perdu au milieu des feuillages silencieux. Il n’entend pas d’autres voix que celle des loups qui hurlent, et de la tempête qui gronde et mugit. Les oiseaux ne chantent jamais autour de lui; ils restent tous sur la lisière de la forêt, dans les buissons et les roseaux. Parfois, le dimanche seulement, montent à son oreille, du fond de la vallée, les sons mélancoliques des cloches. » Quand le kanasz a une hutte de branchages, le bandit devient son com pagnon de couchée. Ses relations avec les réfugiés et les vagabonds de la forêt sont forcées; il leur sert d’espion, de sentinelle. En échange de ses services, les brigands respectent les animaux qu’il garde et dont il est res ponsable. Mais si b occasion d’un bon coup se présente sans trop de danger, le kanasz opère pour lui-même. Il manie la petite hache, qu’il porte tou jours à la ceinture, avec autant de dextérité que les Espagnols manient leur navaja et les Italiens leur stylet. Les kanasz aiment à se réunir entre eux pour des luttes d’adresse, et lancer leurs haches, qui vont tour à tour s enfoncer en sifflant dans le tronc d’un bouleau, à quarante ou cinquante pas. Pour le paysan hongrois, comme pour le paysan russe et le paysan vainque, la hache est une arme de combat qu’il préfère au fusil. En Tran sylvanie, que de fois j’ai vu des paysans s’en allant à la chasse à l’ours avec une simple hache! Ils se mettent â l’affût; et quand l’animal arrive, ils lui lancent leur arme, qui lui fend le crâne. Le soir tombait, le cocher pressait scs chevaux ; mais ils ne pouvaient lutter de vitesse avec l’ombre envahissante, qui noyait déjà les perspectives et s’étendait comme une fumée épaisse, s’attachant aux arbres, se dévelop pant en nappes et en tourbillons, envahissant les coins. Les blancheurs vagues des bouleaux s’effacaient, les chênes et les frênes se massaient comme des cavaliers enveloppés de leur manteau noir.

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