Rapport sur l'organisation de l'enseignement industriel en Allemagne et en Suisse

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 845056654

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-50651

Document type:: Monograph

Title:: Rapport sur l'organisation de l'enseignement industriel en Allemagne et en Suisse

Place of publication:: Paris

Publisher:: Impr. Impériale

Year of publication:: 1865

Scope:: 1 Online-Ressource (448 S)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Rapport particulier sur les établissements d'enseignement dans le royaume de baviére

Collection:: Economics Books

— 323 — Production du bétail. —Méthodes et principes pour f élève du bétail; valeur nutritive des différents fourrages; connaissance des races de grand bétail et principalement du bétail bavarois ; généralités sur les maladies du grand bétail. DEUXIÈME ANNÉE. (SEMESTRE ÎVIIIVER.) Organisation d'économie et d’exploitation rurale. — Notions d’économie rurale, division des sciences agricoles; de l’exploitation : considération de l’agriculture supérieure, du sol, du terrain, du travail, du capital, de l’intelligence; rap ports généraux du pays et de la contrée ; composition d'une propriété; des rap ports sur lesquels repose l’équilibre d’une exploitation; les systèmes ruraux et les séries de cultures; travail des hommes et des animaux, du bétail et de l’ex ploitation dans son ensemble; du capital; du propriétaire; de l’intelligence. Semestres d'hiver et d’été. — Trois heures par semaine. Chimie agricole. Les exemples pour les exercices sont choisis dans le domaine de l’exploitation rurale et des industries agricoles; notions sur la fermentation chimique, pour riture, décomposition, formation de l’humus, chimie des fumiers et autres engrais; guano, os, plâtre, cendres, etc. Influence de la paille au point de vue chimique, préparation du fumier; principes chimiques de la jachère et des alternances de cultures; épuisement du sol et rapport; recherches qualita tives et quantitatives sur la nature d’un sol; analyses de produits agricoles; du lait, de la pomme de terre. Analyses chimiques : au laboratoire d’essai, on analyse le lait, les pommes de terre, les excréments de bœufs et de chevaux, le guano, les cendres et différentes espèces de sol. Construction des routes. — Cours spéciaux pour l’établissement et l’examen des devis : rédaction de six devis différents; dessin de levé de plans et d’ustensiles agricoles. Cultures spéciales. — Blés et légumineuses; plantes oléagineuses, tinctoriales, commerciales et grimpantes; plantes fourragères, navets, tubercules; culture d’arbres fruitiers. Semestres d hiver et d’été. — Reproduction des bestiaux ; élève des bœufs, des moutons, des chevaux, des porcs; des maladies ordinaires du grand bétail et des moyens de guérison; médicaments et leur préparation. Ferrage des chevaux et des bêtes à cornes; traitement des maladies du sabot. Connaissance des formes extérieures du cheval et du bétail; pratique de quelques opérations chirurgicales peu difficiles, Notions sur la police vétéri naire et sur la loi des garanties dans le commerce des bestiaux. Les élèves font

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