L' Industrie cotonnière en Allemagne

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 84539584X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-36509

Document type:: Monograph

Author:: Koechlin, Armand

Title:: L' Industrie cotonnière en Allemagne

Place of publication:: Paris

Publisher:: Pelletier

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (387 S)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Établissements

Collection:: Economics Books

ÉTABLISSEMENTS 301 font 4 repas par jour : le déjeuner se compose de calé avec pain beurré, le matin; à midi, viande, légumes et pommes de terre; à 4 heures, café et pain beurré et le soir, soupe, pommes de terre et un autre plat variable. Une vaste cuisine fournit tout cela; pendant les heures libres, les ouvrières, à tour de rôle, donnent un coup de main pour l’épluchage des légumes, etc., lorsque cela est nécessaire. Les dortoirs sont installés pour4et pour8 lits; chaque ouvrière a son armoire, son lavabo et une armoire à chaussures. Les lavabos sont placés en rangs de 8 dans le large corridor central ; les chambres à coucher sont aérées toute la journée chaque fois que le temps le permet; il est défendu d’y entrer avant l’heure du cou cher. Chaque ouvrière fait son lit et chacune à son tour net- foie la chambre; le linge des lits est changé toutes les deux semaines; les serviettes de toilette, chaque se maine. A 9 heures 1/2 en hiver et à 10 heures en été, fout le monde doit être rentré. Le lavoir est à la disposition des ouvrières pension naires, deux soirs et en cas de nécessité, trois soirs par semaine, pour laver et repasser leur linge. Deux fois par semaine, le soir, il y a réunion de couture obliga toire pour réparer le linge et les vêtements, coudre et tricoter. L’entrée de cet établissement est interdite à qui que ce soit n’y logeant pas. Les pensionnaires s'engagent en entrant, à verser par semaine 02 centimes à la Caisse d’épargne si elles sont âgées de moins de 16 ans et 1 fr. 25 si elles ont plus de 10 ans ; les sommes déposées portent 6 % d’intérêt jusqu’à 1.875 fr., au delà de celle somme, l’intérêt n’est plus que de 5 %.

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