L' Industrie cotonnière en Allemagne

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 84539584X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-36509

Document type:: Monograph

Author:: Koechlin, Armand

Title:: L' Industrie cotonnière en Allemagne

Place of publication:: Paris

Publisher:: Pelletier

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (387 S)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Établissements

Collection:: Economics Books

ÉTABLISSEMENTS 311 bres des familles étrangers à la fabrique est d’environ 2.500. Pour les ouvriers de l’établissement, il existe une ins tallation de bains spéciale et proportionnée au nombre d ouvriers. L’organisation que nous venons de décrire fonctionne depuis 1880, et donne satisfaction. Une chambre spéciale est destinée aux enfants en bas âge que leur mère ne peut laisser seuls à la maison quand elle vient laver, et ne peut avoir auprès d'elle pendant ce travail. On les y surveille et on les amuse. Une vaste salle à manger, pouvant contenir 400 per sonnes, et entourée d’un préau planté d’arbres, com prend un local pour cuire et un local pour réchauffer les aliments. La condensation de la vapeur qui a servi à cuire passe dans les appareils à réchauffer. Un petit local spécial sert à loger, dans le plus grand ordre, les paniers apportés par les ouvriers. La salle à manger, bien chauf fée en hiver, est claire et bien ventilée ; elle est d’une propreté absolue. • Une cantine délivre à ceux qui le désirent des portions de soupe, légumes, viande, à prix très réduits; elle est installée dans un bâtiment appartenant à la fabrique, mais elle est gérée — sous surveillance de la fabrique néanmoins — par un concessionnaire opérant pour son compte. Tout alcool y est interdit. La fabrique loue une ferme dans laquelle ou tient 16 vaches, belles bêtes des Alpes bavaroises ; elles ali mentent de lait toute la colonie: les enfants ont ainsi un lait excellent, d’une pureté certaine. Et les ouvriers en profitent d’autant plus volontiers, que son prix est moins elevé que celui du lait vendu couramment en ville. La Caisse des malades tait face à ses dépenses moyen-

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