L' Industrie cotonnière en Allemagne

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 84539584X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-36509

Document type:: Monograph

Author:: Koechlin, Armand

Title:: L' Industrie cotonnière en Allemagne

Place of publication:: Paris

Publisher:: Pelletier

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (387 S)

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Conditions de la vie

Collection:: Economics Books

CONDITIONS DE LA. VIE 67 Une portion de café au lait de 4/10 c de litre se vend par exemple de 5 à 7 pfennigs suivant les endroits, soit 6 1/4 à 8 3/4 centimes. La même quantité de lait pur, chaud, de 6 à 7 pfennigs. Ces portions reviennent à réta blissement à 10 et 11 pfennigs, soit de 12 1/2 a 13 1/2 cen times. Un demi-litre de soupe, avec 100 à 125 grammes de viande et des légumes avec pain est vendu 12 à 16 pfen nigs, soit 15 à 20 centimes Elles coûtent à rétablissement de 17 à 20 pfennigs, soit 21 à 25 centimes. Mais, revenons à nos familles. Famille A. — Le père, 36 ans, marié à 26 ans ; gagne 3 marks 60, soit 4 fr. 45 par jour ; y compris les primes et gratification de Noël, son salaire annuel est de 1136 marks, environ 1410 francs ; la femme s’occupe de son ménage, du jardin, du champ et Mes hôtes. Trois enfants, lOans, 8 ans, 4 ans. Propriétaire de sa maison sur laquelle il doit encore environ 3700 francs ; en loue une partie pour 87 francs par an. Récolte des pommes de terre, du blé, en quantité suffisante à sa consomma tion ; récolte aussi des légumes. Possède deux vaches, deux porcs et dix poules ; reçoit annuellement comme bourgeois de sa commune, trois stères de bois et vingt- cinq fagots ; l’entretien du champ, du jardin et des bêtes lui coûte par an 223 francs. Son logement se compose de deux chambres, cuisine, cave, grenier, hangar, écurie et petite grange. Le père paie par semaine 1 fr. 10 d’abon nement au chemin de fer pour aller à son travail. Le matin en partant il boit du lait ; à midi il dine à l’auberge et dépense en moyenne 56 centimes ; à huit heures et à quatre heures, en tout, un litre de bière, pain et saucis son. Le soir, repas en famille : soupe et œufs avec salade ou bien pommes de terre avec du lait. La famille ne

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