Die geplante Erhöhung der Brausteuer für das norddeutsche Braugewerbe und deren Folgen

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 870052624

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-491

Document type:: Monograph

Author:: Zeitz, Karl http://d-nb.info/gnd/13395689X

Title:: Die geplante Erhöhung der Brausteuer für das norddeutsche Braugewerbe und deren Folgen

Edition:: Sonderabdruck

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Buchdruckerei Gebr. Unger

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (61 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 5.Die Staffelung

Collection:: Economics Books

28 Daraus folgt, daß solche Opfer leichter zu ertragen sind, als der Ausfall, welcher entstehen müßte, wollte man einfach die höheren Staffelsätze über sich ergehen lassen. Dieser verschärfte Kampf führt am ersten für die größeren Brauereien zum Ziel, deshalb wird und muß er aufgenommen werden. Dazu kommt folgendes. Wodurch kann sonst der größere Betrieb Ausgleich finden für die Last der ihm auferlegten Staffelung? Doch am besten durch Erhöhung des Umsatzes. Die Mehrzahl der hiesigen Schankwirte arbeitet mit Brauer geld. Je kleiner die Brauerei, desto weniger kaun sie — im allgemeinen — sich hier helfen, der größere Betrieb braucht deshalb da uur mit seinen reicheren Mitteln einzugreifen, um die Abnehmer der kleineren Betriebe an sich zu ziehen. Das könnte er ja auch schon jetzt, wird man einwerfen. Sicherlich, das geht nun aber nicht ohne Opfer, und die bringt man nicht ohne Not. Sie müssen aber gebracht werden, wenn sie allein Hilfe bringen. Der Großbetrieb bekämpft sich schwerer, als der Kleinbetrieb, es weist somit alles auf den oben ge schilderten erhöhten Kainpf hin. Daß er für die Großbetriebe siegreich sein wird, beweisen die für Süddeutschland an gegebenen, hierauf bezüglichen Zahlen. Es führt kein anderer Weg zum Ziel, dieser Weg drängt sich von selbst auf. Der Schwerpunkt unserer hiesigen Betriebe liegt in den Brauereien mit einem Ausstoß von 6 000—20 000 lll, also im kleinen und mittleren Betrieb. Die Richtigkeit obiger Auffassung wird von diesen allgemein zugegeben, denn bis heute hat sich hier noch niemand für eine scharfe Staffelung ausgesprochen. Gerade aus diesen Betrieben kommt immer wieder die Ausfassung: nur nicht nach oben reizen, der Kampf ist schon jetzt schwer genug geworden mit diesen Betrieben. Im finanziellen Interesse mag vielleicht hohe Staffelung liegen, nicht aber im Interesse einer gesunden Mittelstandspolitik. Zwischen diesen beiden Dingen lvird nran deshalb zu wühlen haben. Die Staffelung soll durchaus nicht grundsätzlich ver worfen werden, nur muß sie sich, im Interesse der Schwächeren, in mäßigen, technisch begründeten Grenzen halten und aufgebaut sein auf dem System der Durchstaffelung. Sollte die Kleinbrauerei eines Schutzes bedürfen gegenüber der Großbrauerei, so läßt sich dies nicht aus diesem Umstand begründen, sondern vielmehr durch das au sich mit Freude zu begrüßende Surrogatverbot. Schon längst verwendet der größere Betrieb auch in Norddeutschland Surrogate nicht mehr, dagegen verändert — nicht verbessert — der Klein betrieb des öfteren hierdurch sein Fabrikat. Nicht darin liegt der Unterschied zwischen Groß und Klein, daß die Großen billiger produzieren, er liegt darin, daß er im allgemeinen

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