Wie kann die heimische Cognacindustrie und der deutsche Weinbau gefördert werden?

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 870275321

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-410

Document type:: Monograph

Author:: Sandmann, D.

Title:: Wie kann die heimische Cognacindustrie und der deutsche Weinbau gefördert werden?

Place of publication:: Berlin

Publisher:: H. S. Hermann

Year of publication:: 1905

Scope:: 1 Online-Ressource (43 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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38 Schaden des Fiskus, bei Übergang zu schwächeren während der Brennperiode zum Schaden des Brenners ausfallen. Da aber der Brenner nicht ausschließlich genau gleiche Weine zur Verfügung hat, so wird er, schon um sich vor Schaden zu schützen, die den geringsten Alkoholgehalt aufweisenden Weine für den Probebrand verwenden. Es steht nun zwar sowohl der Steuerbehörde wie dem Brenner frei, neue Probebrände vorzunehmen, bezw. zu beantragen, aber für die Steuerbehörde ist dieses ebenso wie die Kontrolle der unverschlossenen Brennapparate überhaupt, mit viel Zeitaufwand verbunden, ohne daß sie die Gewißheit hat, mit einem neuen Probebrand zu einem anderen Resultat zu kommen, während der Brenner bei Übergang zu einer schwächeren Weinsorte den Probebrand aufs neue und für sich kostenlos ausführen lassen kann. Die amtliche Qualitätsbescheinigung könnte naturgemäß nur in den Brennereien ausgeführt werden, in denen die Produkte von Beginn ihrer Herstellung bis zur Auslieferung unter steueramtlichem Mitverschluß stehen. Während dies jetzt schon bei den Verschlußbrennereien der Fall ist, da dort der gewonnene Branntwein bis zu seiner Versteuerung auch unter Verschluß bleibt, befindet sich der Branntwein in der Abfindungsbrennerei in freiem unbeaufsichtigtem Verkehr. Es könnten deshalb, solange nicht durch Gesetz diese Abfindungsbrennereien aufgehoben worden, nur die jenigen Brennereien diese Vergünstigung genießen, welche sich freiwillig in Verschlußbrennereien umwandeln. Der Vorteil aber, der dem Brenner durch die amtliche Qualitäts bescheinigung erwächst, ist so bedeutend, daß hiergegen der Gewinn an Steuerersparnis garnicht ins Gewicht fallen kann und er gut tun wird, sich diesen Vorteil schon durch den

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