Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 877373647

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-2112

Document type:: Monograph

Author:: Rybark, Joseph http://d-nb.info/gnd/103617865X

Title:: Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Edition:: Sonderabdr.

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Verlag für Landwirtschaft. Gartenbau und Forstwesen

Year of publication:: 1905

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 55 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Das Wachstum des Ackerlandes und die Entwicklung der Anbauverhältnisse

Collection:: Economics Books

13 Eruchtart: Aussaatmenge im ganzen pro Morgen Besäte Fläche Erbsen.... 40039 Wispel 18 Metzen 854165V 3 Morgen. Linsen .... 452 „ 12 „ 14464 11 Wicken . . . 3943 12 „ 126176 11 Hirse .... 384 „ 3 „ 49152 11 Bohnen . . . . 1041 „ 2 Scheffel 12492 11 Buchweizen . . . 14800 9 Metzen 631466 2 / 3 11 Kartoffeln . . . . 133455 „ 7 Scheffel 457560 11 Lein und Hanf . . 18725 20 Metzen 359520 11 Rübsaat . . . 239 172 „ 61184 11 Sommerkorn . . 1230 16 „ 29520 11 Hopfen.... 11 11 4621 11 Tabak .... n 11 20578 11 Zichorien . . . 51 11 4130 11 Kümmel . . . 11 11 1461 11 2626490 Morgen. Es fragt sich nun, wieviel von diesen 2626490 Morgen auf das Hauptfeld (Winter- und Sommerfeld) und wieviel auf das Brachfeld zu rechnen ist. Im Wesen der Dreifelderwirtschaft lag es, dass 2 / 3 des Ackers all jährlich bebaut und 1 / 3 brach gelassen wurde. Man hielt sich aber nicht streng an diese Einteilung. In sehr extensiven Wirtschaften wurde viel fach mehr als Vs brach gelassen, während man an andern Orten und zu andern Zeiten auch das Brachfeld teilweise bebaute. Zu Thaers Zeiten 1 ) ging das Bestreben dahin, die Brachhaltung möglichst überflüssig zu machen, indem man empfahl, die sogen. Brachfrüchte in dieselbe zu bauen. Doch wurde die Abschaffung bezw. Einschränkung der Brache im wesentlichen Mafse erst nach Durchführung der Separation, Abschaffung der Weide servitute etc. möglich. Auch darf man sich durch die Bezeichnung „Brach früchte“ nicht zu der Auffassung verleiten lassen, dass die mit diesem Namen belegten Früchte nur in das Brachfeld gebaut wurden. Das Wort besagt nur, dass, wenn die Brache bebaut wurde, man sie in der Regel mit diesen Früchten bestellte. Der grössere Teil dieser Früchte kam damals aber noch in das Hauptfeld. Wir haben ein Beispiel dafür an dem Breslauer Kammer-Departement, das uns Krug S. 99 vorführt. Rechnen wir die daselbst angegebenen Aussaatmengen auf das Berliner Mafs um und bestimmen die damit besäte Fläche, so erhalten wir folgen des Bild: Es kamen in das Sommerfeld: an Buchweizen 53804 Scheffel, 9 Metzen pro Morgen = 95652 Morgen, „ Hülsenfrüchten 115394 „ 16 „ „ „ = 115394 211046 Morgen, 9 9 Man vergl. z. B., was Thaer in seinen Grundsätzen der rationellen Landwirtschaft über die Besömmerung der Brache sagt.

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