Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 877373647

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-2112

Document type:: Monograph

Author:: Rybark, Joseph http://d-nb.info/gnd/103617865X

Title:: Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Edition:: Sonderabdr.

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Verlag für Landwirtschaft. Gartenbau und Forstwesen

Year of publication:: 1905

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 55 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Das Wachstum des Ackerlandes und die Entwicklung der Anbauverhältnisse

Collection:: Economics Books

15 G-esamtareal von 6444444 Morgen (290 graphische □ Meilen) ein Acker land von 2583372 Morgen. Für die obigen 14877291 Morgen hätten wir sonach ein Ackerland von 5963831 Morgen anzunehmen. Wir haben also gefunden: auf 93952458 Morgen ein Ackerland von 26477346 Morgen, „ 14877291 „ „ „ „ 5963831 108829749 Morgen ein Ackerland von 32441177 Morgen. Dieses Resultat stellt die Minimalziffer dar, die sich allein auf Grund der Krugschen Aussaattabellen ergibt. Es würde als vollkommen richtig anzusprechen sein, wenn erstens die Aussaattabellen vollständig genau und einwandfrei wären und zweitens das ganze Land nach dem Dreifelder system bewirtschaftet worden wäre. Beide Bedingungen treffen aber nicht ganz vollkommen zu; wir haben schon zu Anfang denjenigen zu stimmen müssen, welche annehmen, dass die Ziffern der Aussaattabellen hinter der Wirklichkeit zurückgeblieben sind. Bei einigen Provinzen fehlen einzelne Angaben von Früchten wie Buchweizen, Hirse, Bohnen, Erbsen und ähnliche vollständig, obwohl anzunehmen ist, dass die betreffende Frucht dort gebaut wurde. 1 ) Andrerseits gab es auch Gegenden, wo das Land nur alle 3—12 Jahre einmal umgebrochen wurde, um ein oder mehrere Male hintereinander bestellt zu werden und dann wieder längere Zeit als Grasland zu dienen. Solche Feldgraswirtschaften fanden sich besonders in Brandenburg, Pommern und Westfalen (Vöhden); aber auch in andern Provinzen wurde manches Stück Acker oft länger als ein Jahr in Grün brache gehalten, um als Schafweide zu dienen. Der Umfang dieser Erbsen .... 5129 Wispel, 18 Metzen pro Morgen = 109419 Morgen, Linsen . . . . 56 33 12 33 33 33 = 1792 77 Wicken . . . . 570 12 33 33 37 = 18240 33 Hirse .... 9 » 3 33 3) r> = 1152 37 Bohnen . . . . 25 » 2 Scheffel 33 33 = 300 75 Buchweizen . . . 525 33 9 Metzen 33 33 — 22400 35 Kartoffeln . . . 5494 33 7 Scheffel 37 77 = 18837 33 Lein und Hanf. . 2943 37 20 Metzen 37 37 = 56505 33 Rübsen . . . . 149 37 l 1 . ,, 77 ,, = 38144 33 Zichorien. . . = 4130 33 Kümmel . . . = 1401 33 272380 Morgen. Stellen wir zusammen: Weizen, Roggen, Gerste und Hafer 1540661 Morgen, 2 / 3 von den übrigen Früchten 181587 „ 1722248 Morgen. Dazu die Hälfte als Brachland 861124 „ Ackerland: 2583372 Morgen. *) Bohnen z. B. sind nur angegeben von Ostfriesland und Magdeburg, Rübsaat nur von Magdeburg, Halberstadt und Ostfriesland. Vom Buchweizen schreibt Krug aus drücklich: „Dass in Halberstadt und den westfälischen hier nicht angegebenen Provinzen Buchweizen gebaut wird, weiss ich, indessen fehlen mir die neuern Angaben, und ich weiss nur, dass der Bau desselben dort nicht bedeutend ist; auch in Ansbach und Baireuth wird etwas gebaut.“

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