Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 877373647

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-2112

Document type:: Monograph

Author:: Rybark, Joseph http://d-nb.info/gnd/103617865X

Title:: Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Edition:: Sonderabdr.

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Verlag für Landwirtschaft. Gartenbau und Forstwesen

Year of publication:: 1905

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 55 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Die Entwickelung der letzten Jahrzehnte im Besondern

Collection:: Economics Books

35 Das Ackerland wächst daher von 1878—1900 nur um 0,99 %. Dagegen tritt in dieser Zeit die Intensivierung des Ackerbaues in den Vordergrund. Ackerweide und Brache werden sehr stark eingeschränkt und der Hack fruchtbau erweitert. Kationellere Bodenbearbeitung, stärkere Anwendung mineralischen und grünen Düngers sowie besseren Saatgutes bewirken eine weitere bedeutende Steigerung der relativen Erträge. Stärker aber als die Erträge wachsen die Bedürfnisse und Ansprüche der sich jährlich um 7—800000 Köpfe vermehrenden Bevölkerung. Obwohl daher die ein heimische Landwirtschaft am Schlüsse des Jahrhunderts pro Kopf die gleiche Menge Brotgetreide erzeugt wie am Anfang desselben, werden doch im Jahre 1900 ca. 1700000 t Weizen und Boggen aus dem Auslande eingeführt. Die deutsche Viehzucht im 19. Jahrhundert. Wir wenden uns uunmehr zu dem G-egenstück des Ackerbaues, zu der Viehzucht. Nach der extensiven Seite hin wird die Entwickelung der Viehzucht durch die Viehzählungen dargestellt, die in den grösseren Staaten Deutschlands ziemlich weit zurückreichen. Wenn dieselben auch vonein ander insofern etwas abweichen, als die alteu Zählungen vielfach zu einer andern Jahreszeit stattfanden und auch sonst Besonderheiten zeigen (in Preussen wurden die Kälber unter 6 Monaten vor 1864 nicht mitgezählt), so darf man doch, wenn es sich um ein ganzes Jahrhundert handelt, von diesen kleinen Mängeln absehen. Das Bild der Entwickelung im ganzen wird dadurch nur wenig getrübt und die Möglichkeit einer Vergleichung zwischen einst und jetzt bleibt bestehen. Die Hauptergebnisse der Vieh zählungen in den grösseren Einzelstaaten sind nun folgende: 1 ) Preussen (naeh seinem Umfange vor 1866): Pferde Rindvieh Schafe Schweine Ziegen 1816 . . . 1243261 4013912 8260396 1494369 143433 1849 . - . . 1577417 5371644 16236328 2466316 584771 1867 . . . . 1871852 5953686 18806400 3785674 1043764 1873 . . . . 1882318 6530866 16763224 3867792 1149395 1883 . . . 1986791 6620753 12362936 4504611 1309552 1892 . . . . 2183394 7514353 8232074 5935237 1545684 1900 . . . . 2409753 8275114 5636461 Bayern: 8242066 1598280 1810 . . • • 292414 1828083 1074232 501509 65289 1854 . • • • 347229 2616152 1223576 492767 103184 1863 . ■ • ■ 379467 3162456 2040372 922453 148493 1873 . . . . 350867 3066263 1342190 872098 193881 1883 . . . . 356316 3037098 1178270 1038344 220818 1892 . . 369035 3337978 968414 1358744 268471 1900 . . 386642 3469163 760428 1757156 274575 0 Die S. 17; 1902, deutsche Landwirtschaft in Paris S. 23. 1900, S. 43. Stat. Jahrb. für d. D. R. 1894, 3*

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