Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 877373647

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-2112

Document type:: Monograph

Author:: Rybark, Joseph http://d-nb.info/gnd/103617865X

Title:: Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Edition:: Sonderabdr.

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Verlag für Landwirtschaft. Gartenbau und Forstwesen

Year of publication:: 1905

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 55 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Die deutsche Viehzucht im 19. Jahrhundert

Collection:: Economics Books

37 von den Zahlen, die Krug über die Grösse und Verteilung des damaligen preussischen Viehstandes angibt. Diese Zahlen beziehen sich aber auf ein grösseres Gebiet, als es dasjenige von 1816 war; zieht man das letztere in Betracht und reduziert dementsprechend die Krug sehen Angaben, so hatte Preussen nach unserer Berechnung: Pferde Binder Schafe Schweine 1802 1443038 4540425 9720348 2288285 1816 1243261 4013912 8260396 1494369 In dieser Zusammenstellung treten die verheerenden Wirkungen der Kriege deutlich zutage. Ähnlich waren die Verluste, welche Bayern und die andern süddeutschen Staaten schon durch den zweiten und dritten Koalitionskrieg und ebenso infolge der späteren Feldzüge Napoleons erlitten hatten. Es unterliegt daher keinem Zweifel, dass auch der Viehstand Bayerns im Jahre 1810 geringer gewesen ist als zu Beginn des Jahrhun derts. Dagegen kann man annehmen, dass Sachsen, Württemberg und Baden ihre Viehbestände bis zu den Jahren 1834, bezw. 1820 bezw. 1825 wieder auf die Höhe vom Jahre 1800 gebracht, bezw. darüber hinaus ver- grössert haben. Von Preussen sagt zwar Schm oller, dass dasselbe erst 1840 den Viehstand von 1802 erreicht habe, aber wenn man alle Vieh gattungen zusammen nimmt, war dies doch schon Anfang der 30 er Jahre der Fall, und andrerseits kommt in Betracht, dass die landwirtschaftliche Krisis der 20 er Jahre sich besonders auf Norddeutschland erstreckte und hier einem rascheren Wachstum der Viehzahl sehr hinderlich gewesen ist. In Preussen hat sich z. B. der Viehstand in den neun Jahren von 1822—1831 viel schwächer vermehrt als in den 6 Jahren von 1816—1822. Auch die Aufhebung der Gemeinweiden spielt dabei eine Rolle, indem die selbe vielen kleinen Leuten die Viehhaltung sehr erschwerte, bezw. un möglich machte. Für Süddeutschland fallen diese Momente grösstenteils weg und darum konnte sich dort das Wachstum des Viehstandes eher und rascher vollziehen. Von Württemberg berichtet z. B. Malchus, dass sich daselbst in den drei Jahren von 1817—1820 der Riudviehstand um 1 / 16 , die Zahl der Schweine um 1 / s , jene der Ziegen um 1 / s vermehrt habe, und bei Baden zeigen die Ziffern von 1825 gegenüber denjenigen von 1813 bezw. 1811, welche gleichfalls von Malchus herrühren, auch eine sehr beträchtliche Steigerung. Wir glauben darum keinen erheblichen Fehler zu begehen, wenn wir annehmen, dass das Minus, welches Bayern in seinem Viehstand von 1810 gegenüber 1800 wahrscheinlich aufweist, aufgewogen wird durch das Plus, welches bei Sachsen, Württemberg uud Baden in den Ziffern von 1834, bezw. 1820 bezw. 1825 zu vermuten ist. Nimmt man daher die Ziffern von Preussen für 1802, von Bayern für 1810, von Sachsen für 1834, von Württemberg für 1820 und von Baden für 1825, so dürften die Summen annähernd richtig den Viehstand wiedergeben, den diese Länder zu Anfang des vorigen Jahrhunderts gehabt haben. Stellt man dann diesen Zahlen diejenigen von 1900 gegenüber, so erhält man folgendes Bild:

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