Volkswirtschaftliches Lesebuch für Kaufleute

Zusammenstellung der Aus- und Durchfuhrverbote

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 879457236

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-16989

Document type:: Monograph

Title:: Volkswirtschaftliches Lesebuch für Kaufleute

Place of publication:: Frankfurt a. O.

Publisher:: Verlag der Waldow'schen Buch- und Kunsthandlung (R. Wengler)

Year of publication:: 1905

Scope:: 1 Online-Ressource (XV, 514 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Zweiter Teil. — Handel

Collection:: Economics Books

Bäcker b) Landesausschuß des sächsischen Handwerks und Verband sächsischer‘ Bäcker-Innungen Saxonia“. Allein- und Lehrlingsbetriebe ...... Betriebe mit 1 Gehilfen .. . 12—18% 10—15% 8—12% 6—9% 58% 59% 7 z üher 7. Landesfinanzamt Düsseldorf (Bezirk d. Hwk. Düsseldorf). Weiß- und: Feinbäckereien er- 'eichen in der Regel die oberen, }rotbäckereien die unteren ‚renzen der Richtsätze. Vgl. Schreiben des Landes- vusschusses und der Landes- "achverbände des sächs. Hand- werks vom Mai 1927 am Schluß des Heftes.) Bruttoverdienstsatz Nettoverdienstsatz 30—45% 10—25 9% BB. Landesfinanzamt Hannover (Bezirk der Hwk. Aurich, Braunschweig, Hannover, Harburg, Hildesheim, Osnabrück. Stadthagen). Durchschn. . erlös für Durchschn. Weißbrot weizen- aus 1 Dztr. mehlpreis Weizen- per Drtr. mehl 1.1.—31.3. 24,20 A 328.20 AM 45.15 AM 81.15 A 14.—30.“ 30.50 41.50 46.75 82.75 1.7.—305 3235 , 43.35 46.85 82.85 „ i.10.—31.12. 35.40. 46.40 .. 47.25 83.25 .. Merkblatt. Auszugehen ist von ler Menge des eingekauften Mehles. Der Bruttoaufschlag uf denEinkaufspreis ergibtsich ws der nebenstehenden Auf- ;tellung über den Durchschnitts- toggen- und Weizenmehl-Preis ınd Durchschnittserlös aus 1dz. Aoggenmehl und 1 dz Weizen- CET für das Jahr 1926: Zum Vergleich folgt die entsprechende Aufstellung für das Jahr L925: 1925 — - € 1.7 — iLU.- 51. Durchschn. Durchschn. erlös für Durchschn. erlösf.Brot Durchschn. Weißbrot roggen- aus 1 Dztr. Weizen- aus l Dztr. nehlpreise Roggen- mehlpreise Weizen- ver Dztr. mehl per Dztr. mehl 38.85 AM. 50.85 PM 45.35 AM 83.35 PM, 27/40 „ 46.40. 40.85 „ 78.85 15 43.15 3085 77.85 51005 2 3935 40.75 .. 78.75 .. Beide Aufstellungen stammen vom Bäckeramt Hannover. Die Richtigkeit der eingesetzten Zahlen ist von einem zuverläßigen Sachverständigen bestätigt worden. Wie sich aus den Aufstellungen ergibt, ist im Jahre 1926 der Bruttogewinn beim Roggen: mehl um 1.— 4 (11.— A gegen 12.— A), beim Weizenmehl um 2.— AM, (36.— AM gegen 38.— Ri.) geringer als im Jahre 1925. Diese Verringerung des Bruttogewinns, die sich natur- zemäß erheblich auf den Nettogewinn auswirkt, wird von dem Verbande einmal darauf zurück- geführt, daß angeblich im Jahre 1926 der Verbrauch an Weißbrot erheblich zurückgegangen und infolge des dadurch eingetretenen Konkurrenzkampfes die Gewinnspanne verringert sei. Ebenso

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