Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883192993

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-20681

Document type:: Monograph

Author:: Wagner, Curt

Title:: Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Place of publication:: Jena

Publisher:: Verlag von Gustav Fischer

Year of publication:: 1907

Scope:: 1 Online-Ressource (VI, 113 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III. Absatz und Absatzverhältnisse der Konserven

Collection:: Economics Books

9 Jährlich zu Konserven verarbeitet. Die Lieferung der Ochsen wird Vor der Kampagne öffentlich ausgeschrieben und im Ganzen an einen roßschlächter vergeben. Gezahlt wurden in den Jahren igoo bis 1904 1,08 M. bis 1.28 M. für 1 kg. In den beiden Fabriken stehen während der Kampagne stets 100 I ,,s 120 Ochsen zur Schlachtung bereit. Bayern besitzt in Ansbach eine Armeekonservenfabrik, die zur mterkampagne 400 bis 500 Ochsen zu Konserven verarbeitet. In St erreich-Ungarn wurden in den siebziger Jahren zunächst Versuche f Ur Konservenerzeugung in eigener Regie beim Verpflegungsmagazin ' n V'ien durchgeführt. Da aber die zur Errichtung großer Staats banken erforderlichen Mittel nicht zur Verfügung standen, so wurden Privatfabriken kontraktliche Vereinbarungen getroffen, und während er Okkupation Bosniens und der Herzegowina versorgte eine Privat- r ’k die Truppen mit Konserven. Aus den Erfahrungen, die der spanisch-amerikanische Krieg brachte, gewann man die Überzeugung, f es notwendig sei, Staatsfabriken zu besitzen, damit im Kriegsfälle ltle Beschaffung von Konserven garantiert sei. Im Jahre 1898 trat er die östereichisch-ungarische Heeresverwaltung an die betr. kvatfabriken mit der Frage heran, unter welchen Bedingungen sie geneigt wären, die Fabriken der Heeresverwaltung als Eigentum zu erlassen. Seit 1. Januar 1902 sind diese Privatfabriken vom Staate ernotnrnen worden und die bisherigen Besitzer haben sich ver- 1C lte t, während der folgenden 14 Jahre den Fabrikbetrieb und die Beugung der Konserven unter denselben Bedingungen wie bisher Zu besorgen. Auch Frankreich besitzt Armeekonservenfabriken, während Eng ganz auf die Privatindustrie angewiesen ist. Es besteht nun im preußischen Kriegsministerium die Absicht, ' m Ealle eines Krieges neben den Konserven aus fiskalischen Fabriken, p ^ en Produktion eine sehr beschränkte ist, auch solche aus der riv atindustrie zur Truppenverpflegung in größerer Menge zu ver- en den. T)j e Ausnutzung dieser Privatfabriken ist in der Weise ge- , *■’ daß die letzteren schon zu Friedenszeiten gewisse Vorräte unter- >. en und im Kriegsfälle ausschließlich oder doch größtenteils für die J karverwaltung arbeiten. Die Unterhaltung von Vorräten zu Friedens- ... etl S °H dadurch erleichtert werden, daß die betreffenden Fabriken J a rlich in beschränktem Umfange Lieferungen für die Truppen er- das Gn ^ eit J allren wurden die Privatkonservenfabriken aufgefordert, Und . r ’ e £ srn i n i s t e rium über ihre Leistungsfähigkeit zu informieren die einzelnen Fabriken gaben alle zwei Jahre an, welche Mengen

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