Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883192993

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-20681

Document type:: Monograph

Author:: Wagner, Curt

Title:: Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Place of publication:: Jena

Publisher:: Verlag von Gustav Fischer

Year of publication:: 1907

Scope:: 1 Online-Ressource (VI, 113 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: IV. Schluß

Collection:: Economics Books

IV. Schluß. Wir haben im vorstehenden einen Überblick darüber zu geben versucht, wie sich innerhalb eines Menschenalters, von kleinsten An fängen aus, veranlaßt und begünstigt durch die besonderen Boden verhältnisse Deutschlands, eine neue deutsche Industrie, die Herstellung der Gemüsekonserven, entwickelt hat. Werte von über 8 Milli 011611 Mark werden jährlich der deutschen Landwirtschaft durch die Gemüse konservenindustrie zugeführt und sie ermöglicht es den Landwirten aus ihrem Grund und Boden Erträge zu erzielen, die die Ergebnisse des Weizen- und Zuckerrübenbaues bei weitem übertreffen. Wenn auch die deutsche Gemüsekonservenindustrie sich aug 611 ' blicklich in einer schwierigen Lage befindet, so ist doch wohl an zunehmen, daß sie sich durch die angestellten Reformen und Ver besserungen bald erholen wird. Voraussetzung' ist allerdings hierbet daß sie durch keine weiteren gesetzlichen Beschränkungen eingeengt wird. Der Gemüsekonservenindustrie haftet noch viel von den Un zulänglichkeiten rasch entwickelter neuer Industrien an. Die Iräg 61 der Industrie, die zum Teil aus anderen Erwerbszweigen herüber- gekommen sind, ermangeln teilweise noch des Selbstvertrauens und der Sicherheit, welche ein gefestigter Besitz und größere Kapital' reserven geben. Die Industrie selbst aber hat noch nicht dasjemg 6 feste Verhältnis zu ihren Lieferanten und Abnehmern gefunden, das nun einmal für eine ruhige Fortentwicklung unerläßlich ist. Es sind aber bereits genügende Anzeichen dafür vorhanden, daß vieles 111 dieser Beziehung sich bessert, und diese günstige Entwicklung wir durch nichts mehr gefördert werden als durch das in der jüngst 611 Zeit zu erfreulichem Durchbruch gelangte Gefühl der Interessen gemeinschaft, das die besten Kräfte der Industrie zu leistungsfähig 611 Vereinigungen zusammengeführt hat, die Konservenfabrikanten durch den „Verein deutscher Konservenfabrikanten“ und die Präserv' 611 fabrikanten durch den „Verband deutscher Dörrgemüsefabriken“.

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