Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883192993

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-20681

Document type:: Monograph

Author:: Wagner, Curt

Title:: Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Place of publication:: Jena

Publisher:: Verlag von Gustav Fischer

Year of publication:: 1907

Scope:: 1 Online-Ressource (VI, 113 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Anhang. Upton Sinclairs „The jungle“

Collection:: Economics Books

Anhang. Upton Sinclairs „The Jungle“. Im Frühjahr 1906 veröffentlichte ein bisher unbekannter ameri kanischer Schriftsteller namens Upton Sinclair in Chicago unter dem litel; „Ihe Jungle“ einen Roman über die Zustände in amerikanischen Großschlächtereien, der weit über die Grenzen der Vereinigten Staaten hinaus Aufsehen erregte, da er schwere Anklagen gegen die Regierung erhob. Da die Angelegenheit auch in Deutschland Entrüstung er- regte, ist es nötig, ausführlich darauf einzugehen. Den Kernpunkt der Enthüllungen bildete der Vorwurf, daß die von Bundes wegen in den Schlachthäusern ausgeübte Fleischbeschau außerordentlich nachlässig gehandhabt würde und so zu den größten Bedenken in gesundheitlicher Hinsicht Anlaß geben müsse. Der Verfasser schil derte in seinem Buche ekelerregende Zustände und Verhältnisse in einzelnen Schlachthäusern der Stadt Packingtown, d. h. Chicago. 1° Zolascher Weise kritisiert Sinclair die unersättliche Gewinnsucht des Fleischtrusts und zeigt die großen Gefahren, die in der Ansammlung des Kapitals in den Händen einiger wenigen und in dem Mißbrauch liegen, den diese Großkapitalisten mit der ihnen durch das Geld ver liehenen Macht ausüben. Wenn auch der Sinclairsche Roman als solcher wenig Be- deutung verdient, so gab er doch die Veranlassung, daß man den Chicagoer Packhäusern eine größere Aufmerksamkeit zuwendete. Man hielt anfangs die Schilderungen für übertrieben; auch der Präsi dent Roosevelt befand sich unter denjenigen, die ihre Mißbillig 1 ’ 11 # aussprachen. Aber Sinclair unterbreitete dem Präsidenten so schlagende Beweise für die Richtigkeit seiner Darlegungen, daß dieser sofort zwei Vertraute nach Chicago abordnete, um die Zustände der dortige” Schlachthäuser genau zu untersuchen. Deren Berichte, sowie die jenigen Abgesandter des englischen Kriegsministeriums ließen er kennen, daß die abstoßenden Schilderungen Sinclairs zum Teil auf Tatsachen beruhten. Es wurden in einzelnen Betrieben geradezu

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