Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883192993

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-20681

Document type:: Monograph

Author:: Wagner, Curt

Title:: Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

Place of publication:: Jena

Publisher:: Verlag von Gustav Fischer

Year of publication:: 1907

Scope:: 1 Online-Ressource (VI, 113 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III. Absatz und Absatzverhältnisse der Konserven

Collection:: Economics Books

75 und betreibt Packhäuser in verschiedenen Staaten; so in Chicago (Illinois), Kansas City (Missouri), South Omaha (Nebraska), East St. Louis (Illinois), South St. Joseph (Missouri), Fort Worth (Texas) und South St. Paul (Minnesota). Sie ist die größte der genannten sechs Fleischfirmen. Im Jahre 1903 wurden hier 1578215 Rinder, 4079756 Schweine und 2334262 Schafe geschlachtet. Im Staate Maine besteht die Firma Morris and Company mit 3 Millionen Dollar Kapital; ihre Tochtergesellschaft Fairbank Canning Company in Chicago (Illinois) arbeitet mit einem gleich großen Kapital. Ihre sämtlichen Aktien befinden sich in den Händen der Familie Morris. Die Gesellschaft hat Packhäuser in Chicago, East St. Louis und South St. Joseph und eröffnete im Jahre 1905 auch eine neue Anlage in Kansas City. Im Jahre 1903 schlachteten Morris and Company 761 179 Rinder, 1 247 393 Schweine und 739 237 Schafe. Die National Packing Company wurde erst im Jahre 1903 im Staate New Jersey mit einem Kapital von 15 Millionen Dollar ge gründet. Sie übernahm die Aktien einer Anzahl kleinerer Packhaus gesellschaften, darunter der G. H. Hammond Company, der Anglo- American-Provision Co., der Fowler Packing Co., United Beef Co. in New York. Vor der Gründung der National Company waren die meisten Aktien dieser Anlagen schon von den Häusern Armour, Morris und Swift erworben worden; die Direktoren der neuen Korpo ration sind sämtlich Beamte der drei genannten Häuser. Der National Packing Company gehören drei Packhäuser in Chicago, zwei in Kansas City und je eins in East St. Louis, Omaha (Nebraska), New York und Hutchinson (Kansas). Diese Anlagen sind meist weniger bedeutend als die der fünf Großfirmen. Sie schlachteten im Jahre 1903 zusammen 848 884 Rinder, 3 101 425 Schweine und 736 434 Schafe. Die Schwarzschild and Sulzberger Company, eine New-Yorker Gründung mit 4373000 Dollar Kapital, besitzt Anlagen in Chicago, Kansas City und New York, die im Jahre 1903 im Ganzen 559200 Rinder, 623598 Schweine und 494642 Schafe schlachteten. Die Cudahy Packing Company, mit einem Kapital von 7,5 Millionen Dollar, im alleinigen Besitz der Familie Cudahy, betreibt Packhäuser in South Omaha, Kansas City, Sioux City und Los An geles, in denen 1903 insgesamt 469228 Rinder, 1347675 Schweine und 364200 Schafe verarbeitet wurden. Das Kapital dieser Gesellschaften erscheint im Verhältnis zu ihrem Besitz und Betrieb nicht besonders hoch. — Alle sechs Gesell schaften schlachten, wie obige Zahlen lehren, neben Rindern auch große Mengen von Schweinen und Hammeln. Die meisten von ihnen

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