Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

Bestimmung der stickstoffhaltigen Substanzen. 215 Zur Austreibung des Ammoniaks durch Kochen mit gebrannter Magnesia kann man sich des Schlösingschen oder eines Apparates von ähnlicher Art bedienen; man bringt den Auszug mit Magnesia in einen Kolben, verbindet diesen durch ein hohes, wo möglich mit Kugel versehenes Glasrohr, um ein Übersteigen von Magnesia zu verhüten, mit einem fast wagerecht liegenden Liebigschen Kühler, der am anderen Ende in luft dichter Verbindung eine U-förmige Vorlage mit titrierter Schwefelsäure enthält, wie bei einer Salpetersäurebestimmung nach S. 146. Auch läßt sich die Austreibung des Ammoniaks durch Kalkmilch in der Weise bewirken, daß man nach C. Böhmer den Auszug in einer Schale unter eine geräumige, auf einer geschliffenen Platte luftdicht schließende, tubulierte Glas glocke bringt, die mit einem doppelt durchbohrten Gummipfropfen geschlossen wird; durch die eine Öffnung geht ein mit Glashahn versehenes Trichterrohr bis in die Schale mit dem Auszug, durch die andere ein rechtwiukelig gebogenes, ebenfalls mit Glashahu versehenes Glasrohr, das oben unter dem Pfropfen in der Glocke mündet; neben die Schale mit Auszug setzt man in einiger Erhöhung eine andere mit titrierter Schwefelsäure, schließt die Glocke, läßt durch das Trichterrohr vorsichtig Kalkmilch in die untere Schale mit Substanz fließen, evakuiert mit der Wasserluftpumpe, läßt 3 Tage unter Erneuerung des Vakuums stehen und titriert zurück. Ein ähnliches Verfahren hat A. Emmerling 1 ) angegeben; er wendet ein unten konisch zulaufendes und mit Glashahn oder Bunsensohem Ventil verschließbares Zylinder rohr an, welches seitlich mit einem starken Ansatzrohr versehen ist; an dieses wird luft dicht ein Kolben mit der betreffenden Substanz und Kalkmilch befestigt; das Zylinderrohr rst mit Glassplittern gefüllt, die mit salzsäurehaltigem Wasser getränkt sind. Das Zylinder- rohr ist oben mit einem Pfropfen geschlossen, durch welchen ein reohtwinkelig mit Hahn versehenes Glasrohr zu einer Wasserluftpumpe führt; nach Beschickung des Apparates wird durch leztere evakuiert, 3 Tage stehen gelassen, die Salzsäure- und salmiakhaltige Flüssig keit in eine Schale gespült, mit Platinchlorid zur Trockne verdampft und das Ammoniak a ls Platinsalmiak bestimmt. Diese Art der Ammoniakbestimmung durch Herstellung eines Vakuums läßt sich 111 der mannigfaltigsten Weise abändern; sie hat vor der ersten auch den Vorzug, daß sie gestattet, die Pflanzenstoffe als solche zu verwenden. A. Longi wendet statt der Kalk- fflüch Magnesiamilch bei 38—40° im luftleeren Raum an, während E. Boßhard mit überschüssiger Phosphorwolframsäure versetzt und den Niederschlag, in welchen auch das Wmoniak übergeht, mit Magnesiamilch destilliert oder mit Kalkmilch in der Kälte behandelt. 2- Der zweite Teil dient zur Bestimmung des fertig gebildeten Ammoniaks r&aureamidstickstoffes (Asparagin usw.). Man kocht zu dem Zweck diesen Teil des Auszuges 1 '/ 2 —2 Stunden mit verdünnter 2 z- _°der Schwefelsäure (auf 100 ccm Auszug 7—8 ccm konzentrierte Salzsäure oder '~2,ö ccm konzentrierte Schwefelsäure), läßt erkalten und bestimmt die Menge Ammoniak na ch den unter 1 angegebenen Verfahren. _ Die Differenz zwischen dem unter 1 in Form von fertig gebildetem Ammoniak und jetzt nach Kochen mit Säure gefundenen Ammoniak-Stickstoff gibt die Menge von saureamidstickstoff. 3. Der dritte Teil wird zur Bestimmung des in Form von Ämidosäuren 01 landenen Stickstoffs benutzt. j Da sich die Säureamide durch keine Fällungsmittel von den Ämidosäuren trennen (1 , S8ea ’ 80 kocht man auch diese Menge wie unter 2 zuerst mit verdünnten Säuren, ver dampft sie alsdann unter Zusatz von Kalkmilch oder Magnesia oder Alkalien zur sal ° - e ’ Um *) ** as stören de Ammoniak auszutreiben, und behandelt diesen Rückstand mit letnger Säure. Zu dem Zweck wendet man salpetrigsaures Kalium 2 ) an, indem man *) Landw. Versuchs-Stationen 1880, f' V f vorhan denen Karbonat zu reinigen, *) Um das Kaliumnitrit von dem fast s ersteren mit Caloiumnitrat zu ver- empfiehlt U. Kreusler die konzentrierte Losung __ anfänglich voluminös - wird setzen, solange noch ein Niederschlag en ^ s e ^ filtr : er u ar Man hat daun statt des Kar ona s durch gelindes Erwärmen kristallinisch und bald filtrierter Man ^ ^ stor end. Kaliumnitrat neben etwas Calciumnitrat in Losung, diese

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