Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

243 Bestimmung der Pentosane. 16* rohfaserreichen Futtermitteln zu irrigen Ergebnissen führt. Da dasselbe fernerhin keine weitere Prüfung erfahren hat, so sei hier nur darauf verwiesen. 6. Bestimmung der Pentosane. Unter Pentosanen sind die Anhydride der Penta-Glukosen bezw. Pentosen zu verstehen; bei der Futtermittel-Untersuchung werden aber unter dieser Bezeichnung alle jene Stoffe zusammengefaßt, welche bei 4er Destillation mit Salzsäure von 1,06 spezifischem Gewicht Furfurol liefern. Da sich die Pentosen auch physiologisch von den Hexosen verschieden verhalten, so wird ihre Bestimmung in den Futtermitteln sich bald allgemeinen Eingang verschaffen. Das Verfahren hierfür ausgearbeitet zu haben, ist das Verdienst von P- Tollens. 1 ) Das Verfahren setzt sich aus zwei voneinander unabhängigen Behandlungen, nämlich einerseits der Überführung der Pentosane (bezw. Pentosen) durch Destillation mit Salzsäure in Furfurol, andererseits der Fällung des Furfurols im Filtrat zu- i'ig. 39. Destillations-Vorrichtung für die Bestimmung der Pentosen. ■mmen Anfänglich verwendete Tollens zum VHrazin I hlo Fällen des Furfurols Phenyl- in letzter Zeit nach dem Vorschläge von Councler*) ausschließlich _ - ein, welches sich nach der Gleichung C 8 H 8 0 8 + C 5 H4 2 » V. 3 nw;L nmsetzt, 3 ) so daß sich verhält Phloroglucin : Phloroglucid = 126 :186. Die Destillation ls t bei beiden Verfahren gleich geblieben. . . ^Es möge daher nur die von Tollens und Krüger ausgebüdete Bestimmung nut Phloroglucin hier beschrieben werden. J ) Landw. Versuchs-Stationen 1893, 42, 381 bezw. 398; Zeitschr. d Vereins f. "mbenzuckerindustrie d D R 44, 460 und 40, 480 und Journal f. Landwirtschaft 1900, *8» 357. *) Chem.-Zeitung 1894, 18, 966. „ „ , 1QfW , 3 ) Nach Jäger und Unger (Berichte d. deutschen chemischen Gesellschatt 191», •So, 44d 0 ) soll die TT OH ■44401 ii Jager und l^oa die Umsetzung wie folgt verlaufen: C 6 H 6 0 3 + C 5 H 4 O a = C u H 8 0 4 + H 2 0 oder c 8 h 3 0. c 6 h 3 o -OH OH •H,0.

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