Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

286 Futtermittel. 1. 30—50 g Substanz einer guten Mittelprobe werden von den mehlartigen Futtermitteln direkt, von denen in Kuchenform usw. nach dem Zermahlen auf der Schrotmühle je nach dem Zerkleinerungszustand durch ein feineres oder gröberes Sieb von 0.2—0,3 mm Maschenweite oder durch mehrere Siebsätze gesiebt; von dem Abgesiebten dient das feinste Mehl (bei fettreichen Stoffen nach Entfetten durch Äther bezw. Äther-Alkohol) zur Untersuchung auf Stärke, indem man das entfettete Mehl mit so viel Wasser anrührt, daß eine milchig-trübe Flüssigkeit entsteht. Hiervon werden 3-raal je ein Tropfen auf den Objektträger gebracht und sowohl ohne als mit Zusatz von Jodlösung bei etwa 300-facher Vergrößerung auf Stärkeform untersucht. Als Jodlösung wendet man entweder eine verdünnte Lösung von Jod in Jodkalium (letzteres wird in der 20-fachen Menge Wasser gelöst, Jqd im Überschuß zugefügt und die Lösung ver dünnt) oder eine verdünnte Lösung von Jod in Alkohol an. Breiartige Futtermittel wie Schlempe usw. gießt man durch ein lockeres Leinen- oder Gaze tuch und verwendet die kollerte Flüssigkeit zur Stärke-Untersuchung, den Rückstand zur Be stimmung der gröberen Zellsubstanz. 2. Der auf dem Sieb verbleibende schalen haltige Rückstand wird in 2 Teile geteilt; den einen Teil behandelt man — fettreiche Stoffe nach Entfetten mit Äther bezw. Äther-Alkohol — mit verdünnter Salpetersäure (solche von 1,2 spezifischem Gewicht mit etwa dem 5—10-fachen Volumen Wasser verdünnt), nötigenfalls unter Zusatz von einigen Körnchen chlorsaurem Kalium, längere Zeit im Wasserbade, bis die Masse ein helles Aus sehen angenommen hat, den anderen Teil in derselben Weise mit verdünnter Kalilauge (etwa 0,5—1,0 °/ 0 -iger), gießt die behandelten Massen unter starkem Verdünnen mit Wasser in einen Zylinder oder in ein hohes Becher glas, läßt absitzen, gießt vorsichtig ab, fügt abermals Wasser hinzu, dekantiert wie vorhin und verwendet beide Bodensätze zur mikroskopischen Untersuchung bei verschiedener (150—300-facher) Vergrößerung. Häufig empfiehlt es sich, die mit verdünnter Salpetersäure auf geschlossene Masse noch weiter direkt mit verdünnter Kalilauge zu behandeln und die Rückstände auf einem feinen Koliertuch zu sammeln und schwach auszuwaschen- Flg, 45. CWorentwickelungsapparatzur Aufhellung der Futtermittel. 3. Th, Dietrich und A. Hebebrand 1 ) wenden zum Aufschließen bezw. Auf hellen der Stoffe 7 °/ 0 -ige Sodalösung an und leiten 10—15 Minuten mit der Vorsicht Chlor ein, daß die Flüssigkeit stets alkalisch hleibt. Als Chlorentwickelungsapparat 2 3 ) bedient sich A. Emmerling-Kiel 8 ) eines Brlenmeyerschen Kölbchens, auf welches eine Röhre aufgeschliffen ist, die ') Landw. Versuchs-Stationen 1899, 51, 75. 2 ) Zu beziehen durch die Fabrik von Dr. R. Hase in Hannover oder durch den Glasbläser Heinrich Müller in Kiel. 3 ) Privat-Mitteilung.

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